GESTION ET EXPLOITATION DU RESTAURANT DU CAMPUS DE RENNES DE CENTRALESUPELEC
Appel d'offres
CentraleSupelec
2026-10-24
ServicesRestauration collective
La Consultation vise à sélectionner une entreprises en vue d’assurer la gestion et l’exploitation du restaurant pour une durée de 12 mois à compter de la notification renouvelable 3 fois soit un durée maximale de 48 mois.
Plus précisément, CentraleSupelec Rennes attend de l’entreprise attributaire qu’elle assure la gestion et l’exploitation du restaurant de CentraleSupelec Rennes comprenant la production et la distribution de repas au self, et en vente à emporter, en vue de leur consommation sur place (et à emporter) et sans délai au bénéfice :
o Des étudiants ;
o Des stagiaires en formation ;
o Des employés ;
o Des personnels d’entreprises extérieures ou administrations conventionnées ;
o Des invités, dument autorisés,
Informations générales
- Appel d'offres N° 26-102847
- Procédure : Appel d'offres ouvert
- Technique d'achat : Accord-cadre
- Classification CPV : 55500000 - Services de cantine et service traiteur
Dates importantes
- Date de clôture : 27/11/2026 11:00 (22 jours 18 heures restants)
Autres informations
Localisation :
Cesson Sévigné
- Départements de publication : Ille-et-Vilaine (35), Paris (75)
- Identifiant interne : 2026-041
Informations complémentaires de l'avis
Le présent contrat est un marché de services au sens de l’arrêté du 30 mars 2021 portant approbation du cahier des clauses administratives générales des marchés publics de fournitures courantes et de services (CCAG FCS), passé sous la forme d’un accord-cadre mono attributaire à bons de commandes, conformément aux dispositions des articles R.2162-1 à R.2162-6 et R.2162-13 à R.2162-14 du Code de la commande publique (CCP).
Les bons de commande seront notifiés par l’Acheteur au fur et à mesure de ses besoins jusqu’au dernier jour de validité de l’accord-cadre, sans pour autant prolonger artificiellement la durée de ce dernier. Tout bon de commande émis en fin d’accord-cadre pourra s’exécuter sur un délai de trois (3) mois maximum.
L’accord-cadre est passé pour un maximum de 90 000 repas annuels.
Lots
GESTION ET EXPLOITATION DU RESTAURANT DU CAMPUS DE RENNES DE CENTRALESUPELEC
LOT-0001Services
La consultation vise à sélectionner une entreprise en vue d’assurer la gestion et l’exploitation du restaurant pour une durée de 12 mois à compter de la notification renouvelable 3 fois soit une durée maximale de 48 mois.
Plus précisément, CentraleSupelec Rennes attend de l’entreprise attributaire qu’elle assure la gestion et l’exploitation du restaurant de CentraleSupelec Rennes comprenant la production et la distribution de repas au self, et en vente à emporter, en vue de leur consommation sur place (et à emporter) et sans délai au bénéfice :
o Des étudiants ;
o Des stagiaires en formation ;
o Des employés ;
o Des personnels d’entreprises extérieures ou administrations conventionnées ;
o Des invités, dument autorisés,
Identifiant interne2026-041
Durée prévue4 ans
Localisation
Cesson Sévigné
Informations complémentaires de l'avis
Deux prestations supplémentaires éventuelles sont fixées :
• Intégration de frigos connectés (PSE 1 – option obligatoire)
• Adaptation du mobilier de service (PSE 2 facultative)
Afin de bénéficier de la connaissance du futur service, CentraleSupelec Rennes organisera une visite des installations du périmètre sur ½ journée.
Cette visite sera individuelle et est obligatoire. En l’absence de visite, la candidature sera déclarée irrégulière.
Le contact pour la visite est Monsieur GOUIN ( 06.76.26.10.56)
CentraleSupelec Rennes se réserve toute possibilité d’attribuer le contrat sur la seule base des offres initiales sans avoir recours à la négociation ; dans le cas où CentraleSupelec Rennes déciderait d’avoir recours à la négociation, le nombre de séances de négociation est librement déterminé par cette dernière.
Acheteurs
CentraleSupelec
SIRET: 13002076100016
Adresse8-10 rue Joliot Curie Plateau de Moulon, 91190, Gif-sur-Yvette
Documents
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