EXPLOITATION DES ESPACES DE RESTAURATION COLLECTIVE

Une visite de site est fortement conseillée dans la cadre de cette consultation. Prestations similaires : L’acheteur se réserve la possibilité de passer un nouveau marché ayant pour objet la réalisation de prestations similaires à celles qui auront été confiées au titulaire conformément aux dispositions de l’article R. 2122-7 du CCP. Le montant cumulé du ou des marchés de prestations similaires ne pourra excéder le montant maximum du présent marché indiqué à l’acte d’engagement. Prestations supplémentaires éventuelles (PSE) : La Collectivité dispose d’une cafétéria qui peut permettre de proposer aux agents de la Ville une offre de petits déjeuners composés de produits qualitatifs. Cette proposition ne serait soumise à aucune subvention de la Ville et serait intégralement payée par les convives. La mise en place et l’exploitation de cette cafétéria fera obligatoirement l'objet d'une proposition chiffrée par les candidats, qui présenteront leur organisation et tarifs envisagés, et le cas échéant un plan d’animation de lancement et de communication. Dans le cas où cette option serait retenue, les conditions d’exploitation sont réglées par les clauses des CCAP et CCTP annexés à l’acte d’engagement. Toutes les modalités de la procédure et les conditions d'exécution du marché figurent dans les documents de la consultation.