Délégation de service public portant sur la gestion et l'exploitation du marché alimentaire du centre ville du Perreux-sur-Marne, année 2025 a 2029 (5 ans)

Par la présente consultation, la Ville souhaite déléguer à titre exclusif la gestion, l'organisation et l'exploitation du marché alimentaire du centre-ville sur trois (3) séances hebdomadaires outre les séances spéciales prévues les jours fériés ou veilles de grandes fêtes qui se tiennent dans a halle et ses abords, situés 119 avenue du Général de Gaulle au Perreux-sur-Marne (94170). A ce titre, le Délégataire sera chargé des missions suivantes : - Ouverture et fermeture du marché, sécurisation du périmètre par des barrières de sécurité, gestion des équipements et du matériel affecté au service ; - Encadrement et placement des commerçants ; - Mise en application du règlement des marchés (étant entendu que l'exploitant ne supplée pas, notamment, la police municipale) ; - Perception des droits de place et redevances ; - Nettoyage de la halle et de ses abords, nettoyage des sanitaires ; - Gestion des déchets ; -Maintenance de la halle, entretien des équipements et du matériel affecté au service ; - Animation et dynamisation des marchés ; - Prospection de nouveaux commerçants et proposition de nouvelles demandes d'abonnement à la commission des marchés dans un souci d'équilibre de l'offre commerciale. Le délégataire gèrera le service à ses risques et périls et sera rémunéré sur la perception des droits et des places abonnés et non abonnés. La procédure est de type ouvert avec remise simultanée des candidatures et des offres. Il est prévu une visite obligatoire de la halle le vendredi 24 mai 2024 de 10 h à 12 h (article 8 du RC).