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Approvisionnement en pains et viennoiseries à l'état frais au profit des restaurants des cercles de Metz, Thionville, Lunéville, Toul et Ochey

Avis d'attribution

PLATE-FORME COMMISSARIAT EST

2026-09-18

FournituresDenrées alimentaires5 lots

Informations générales

Autres informations

  • Départements de publication : Moselle (57)
  • Identifiant interne : DAF_2025_001199
Voir l'historique (2 avis)

Informations complémentaires de l'avis

Référence dossier : DAF_2025_001199. L'accord-cadre est passé selon la procédure d'appel d'offres ouvert. A ce titre, il est soumis aux dispositions de l’article L.2124-2 et des articles R.2161-2 et suivants du code de la commande publique. Il entre dans la catégorie des marchés de fournitures. Il est passé sous la forme d’un accord-cadre mono-attributaire à bons de commande avec un montant minimum et un montant maximum par lot, et soumis aux articles L.2125-1, R.2162- 1 et suivants et R.2162-13 et suivants du code de la commande publique. Chaque marché prend effet à compter de sa date de notification jusqu’au 31 mai 2027. Chaque marché pourra être reconduit unilatéralement de manière tacite jusqu'au 31 mai 2030.

Lots

Approvisionnement en pains et viennoiseries à l'état frais au profit des restaurants des cercles de Metz (Saint-Arnoul et Séré-de-Rivières)

LOT-0001
Fournitures
Durée prévue9 mois
Date de début2026-08-28
Montant (estimation acheteur)197.91 k€, 600 k€ (maximum)
Informations complémentaires de l'avis
La valeur réestimée de l'accord-cadre renseignée à la section 9.5 - résultats du présent avis, correspond au montant du marché qui a été calculé sur la base d'une simulation de commande figurant à l'annexe 1 du règlement de consultation sur sa durée totale. Les montants hors taxes minimum/maximum annuels contractuels pour le lot 1 sont : mini : 25 000 euros et maxi : 150 000 euros. Dans le cadre d'une exécution inférieure à un an, les montants seront calculés prorata temporis. La date de début indiquée ci-dessus est renseignée à titre indicatif.
Résultats
Accord-cadre Plafond 600 k€
admis : LE FOURNIL DE LA VALLEE DE L'ORNE
Offres reçues1

Approvisionnement en pains et viennoiseries à l'état frais au profit du restaurant du cercle de Thionville

LOT-0002
Fournitures
Durée prévue9 mois
Date de début2026-08-28
Montant (estimation acheteur)101.27 k€, 308 k€ (maximum)
Localisation
1, Boulevard du XXème Corps, 57100 THIONVILLE
Informations complémentaires de l'avis
La valeur réestimée de l'accord-cadre renseignée à la section 9.5 - résultats du présent avis, correspond au montant du marché qui a été calculé sur la base d'une simulation de commande figurant à l'annexe 1 du règlement de consultation sur sa durée totale. Les montants hors taxes minimum/maximum annuels contractuels pour le lot 2 sont : mini : 13 000 euros et maxi : 77 000 euros.Dans le cadre d'une exécution inférieure à un an, les montants seront calculés prorata temporis. La date de début indiquée ci-dessus est renseignée à titre indicatif.
Résultats
Accord-cadre Plafond 308 k€
admis : LE FOURNIL DE LA VALLEE DE L'ORNE
Offres reçues1

Approvisionnement en pains et viennoiseries à l'état frais au profit du restaurant du cercle de Lunéville

LOT-0003
Fournitures
Durée prévue9 mois
Date de début2026-09-01
Montant (estimation acheteur)145.89 k€, 444 k€ (maximum)
Localisation
Quartier Treuille de Beaulieu, 54300 LUNEVILLE
Informations complémentaires de l'avis
La valeur réestimée de l'accord-cadre renseignée à la section 9.5 - résultats du présent avis, correspond au montant du marché qui a été calculé sur la base d'une simulation de commande figurant à l'annexe 1 du règlement de consultation sur sa durée totale. Les montants hors taxes minimum/maximum annuels contractuels pour le lot 3 sont : mini : 19 000 euros et maxi : 111 000 euros. Dans le cadre d'une exécution inférieure à un an, les montants seront calculés prorata temporis. La date de début indiquée ci-dessus est renseignée à titre indicatif.
Résultats
Accord-cadre Plafond 444 k€
admis : LE PAIN CROUSTILLANT
Offres reçues1

Approvisionnement en pains et viennoiseries à l'état frais au profit du restaurant du cercle à Toul

LOT-0004
Fournitures
Durée prévue9 mois
Date de début2026-09-01
Montant (estimation acheteur)52.38 k€, 160 k€ (maximum)
Localisation
Quartier Fabvier, 54201 Ecrouves
Informations complémentaires de l'avis
La valeur réestimée de l'accord-cadre renseignée à la section 9.5 - résultats du présent avis, correspond au montant du marché qui a été calculé sur la base d'une simulation de commande figurant à l'annexe 1 du règlement de consultation sur sa durée totale. Les montants hors taxes minimum/maximum annuels contractuels pour le lot 4 sont : mini : 7 000 euros et maxi : 40 000 euros. Dans le cadre d'une exécution inférieure à un an, les montants seront calculés prorata temporis. La date de début indiquée ci-dessus est renseignée à titre indicatif.
Résultats
Accord-cadre Plafond 160 k€
admis : LE PAIN CROUSTILLANT
Offres reçues1

Approvisionnement en pains et viennoiseries à l'état frais au profit du restaurant du cercle OCHEY

LOT-0005
Fournitures
Durée prévue9 mois
Date de début2026-09-01
Montant (estimation acheteur)166.31 k€, 520 k€ (maximum)
Localisation
Base aérienne 133, Route départementale 904, 54201 TOUL
Informations complémentaires de l'avis
La valeur réestimée de l'accord-cadre renseignée à la section 9.5 - résultats du présent avis, correspond au montant du marché qui a été calculé sur la base d'une simulation de commande figurant à l'annexe 1 du règlement de consultation sur sa durée totale. Les montants hors taxes minimum/maximum annuels contractuels pour le lot 5 sont : mini : 21 000 euros et maxi : 130 000 euros. Dans le cadre d'une exécution inférieure à un an, les montants seront calculés prorata temporis. La date de début indiquée ci-dessus est renseignée à titre indicatif.
Résultats
Accord-cadre Plafond 520 k€
admis : LE PAIN CROUSTILLANT
Offres reçues1

Acheteurs

PLATE-FORME COMMISSARIAT EST

ORG-0001

SIRET: 13001535700010

AdressePLATE-FORME COMMISSARIAT EST, 57044, METZ CEDEX 1

Fournisseurs

LE FOURNIL DE LA VALLEE DE L'ORNE

ORG-0003

SIRET: 45051896400025

AdresseZAC Belle Fontaine, 57185, CLOUANGE
Lots attribués
LOT-0001 admis (accord-cadre)
LOT-0002 admis (accord-cadre)

LE PAIN CROUSTILLANT

ORG-0004

SIRET: 80072596200024

Adresse14 RUE DE HAM, 57880, HAM-SOUS-VARSBERG
Lots attribués
LOT-0003 admis (accord-cadre)
LOT-0004 admis (accord-cadre)
LOT-0005 admis (accord-cadre)

Documents

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