Restauration collective pour les agents des ministères de l’Aménagement du Territoire et de la Transition écologique

Avis ex-ante volontaire

Ministères de l'Aménagement du territoire et de la Transition écologique "MATTE"- Secrétariat général

2025-09-06

Le projet d'achat a pour objet de confier à un titulaire l’exploitation des espaces de restauration suivants : - Self du site de l'Arche; - Cafétéria du site de l'Arche ; - Self de la Tour Sequoia ; - Cafétéria de la Tour Sequoia ; - Self du site Saint-Germain ; - Cafétéria du site Saint-Germain. Ces espaces de restauration sont ouverts aux agents d'administration centrale et aux visiteurs prése

Informations générales

Autres informations

  • Identifiant interne : SG-SAD3-041-24

Informations complémentaires de l'avis

Cette consultation est passée en procédure adaptée relative aux services sociaux en raison de l’objet, en application des articles L. 2123-1-2, R. 2123-1-3 et R. 2123-4 du Code de la commande publique. L'avis d'appel public à la concurrence initial a été publié au BOAMP le 06/04/2025 réf 25-38500 et publié le 07/04/2025 au JOUE réf 220955-2025

Lots

Restauration collective pour les agents des ministères de l'Aménagement du Territoire et de la Transition écologique

LOT-0001
Services
Le projet d'achat a pour objet de confier à un titulaire l’exploitation des espaces de restauration suivants : - Self du site de l'Arche; - Cafétéria du site de l'Arche ; - Self de la Tour Sequoia ; - Cafétéria de la Tour Sequoia ; - Self du site Saint-Germain ; - Cafétéria du site Saint-Germain. Ces espaces de restauration sont ouverts aux agents d'administration centrale et aux visiteurs prése
Identifiant interneSG-SAD3-041-24
Durée prévue2 ans
Informations complémentaires de l'avis
Le marché est conclu sous la forme d’un accord-cadre à bons de commande sans montant minimum et avec un maximum annuel de 4 000 000 €HT pour les 3 selfs (hors cafétérias et hors prestations annexes). Il est mono-attributaire. Le montant estimé est de 4 180 000€ HT/an. Ce dernier recouvre le montant total des frais fixes, des frais alimentaires (part convive), de la cafétéria, et des prestations annexes. Le marché est conclu pour une durée de 24 mois à compter de sa notification (date de réception de ladite notification par le titulaire). Il est reconductible tacitement 2 fois 12 mois sans que sa durée totale puisse excéder quarante-huit (48) mois. Le montant de l’offre retenue est estimé à partir d’une simulation financière. Le montant de l’onglet 2 « frais fixes » de la simulation financière est calculé en additionnant les frais fixes annuels des 4 tranches suivantes 7, 8, 9 et 10. Montant €HT : 9 476 727,27.
Résultats
Montant de l'attribution
admis : Elior Restauration France

Acheteurs

Ministères de l'Aménagement du territoire et de la Transition écologique "MATTE"- Secrétariat général

ORG-0001

SIRET: 13001954000025

Adresse92055, La Défense

Fournisseurs

Elior Restauration France

ORG-0003

SIRET: 66202519660347

Adresse92032, Paris La Défense cedex
Lots attribués
LOT-0001 admis (accord-cadre)

Documents

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