Fourniture et livraison des repas et goûters, en liaison froide, pour les structures petite enfance (Multi-accueils) de la Communauté de Communes du Pays de Saverne

Les variantes facultatives à l'initiative des candidats ne sont pas autorisées. Cependant, le marché public contient 2 variantes: Variante 1: Fourniture des repas en liaison froide avec 2 repas complets par semaine ou 40 % des produits de qualité « BIO » par semaine pendant la période scolaire et les vacances. Le repas « BIO » comprend le pain frais de qualité artisanale + proposition d'un repas sans viande de porc + proposition d'un repas végétarien. Si le jour du repas complet « BIO », il y a une substitution du menu normal par un menu végétarien, ce dernier devra également être de qualité « BIO ». Variante 2: Fourniture des repas en liaison froide avec 3 repas complets par semaine ou 60% des produits de qualité « BIO » par semaine pendant la période scolaire et les vacances. Le repas « BIO » comprend le pain frais de qualité artisanale + proposition d'un repas sans viande de porc + proposition d'un repas végétarien. Si le jour du repas complet « BIO », il y a une substitution du menu normal par un menu végétarien, ce dernier devra également être de qualité « BIO ». Dans tous les cas, les candidats doivent répondre à l'offre de base (20% de « BIO » minimum) + proposition d'un repas sans viande de porc + proposition d'un repas végétarien.