Conception, production et exploitation d'évènements de type food-court - Very Food Trip

La consultation porte sur la production et l'exploitation d'un évènement de type food-court, appelé Very Food Trip. Le titulaire aura en charge la conception, la production et l'exploitation de cet événement de 3 jours (en exploitation) avec une édition par an sur 2 ans. Soit, plus en détails : - Aide à la conception, création et gestion de projet ; - Production et mise en oeuvre (aménagements et installations techniques, fourniture et location mobiliers, signalétique et décoration, y compris transport/livraison et montage/ démontage) - Exploitation de l'événement et activation du dispositif (régie et moyens humains, gestion propreté, frais techniques et logistiques,). - Gestion de la sécurité et sureté de l'événement.