Sélection de candidats pour la réalisation d'une mission de maîtrise d'oeuvre pour la rénovation des locaux de restauration et divers au Lycée Gabriel FAURE à Foix (09) (Opération n°50307)

L'ouvrage à concevoir et à réaliser concerne : Rénovation des locaux de restauration sur 2 bâtiments : Bâtiment 11 : espaces de stockage, de production, de distribution et vestiaires Bâtiment 12 : salles de restauration des élèves et commensaux Cette rénovation concerne : -La restructuration des zones de stockage et de production -Le réaménagement de la zone de distribution pour augmenter la fluidité du passage en self ; -L'extension de la salle de restauration des élèves pour augmenter le nombre de places assises et améliorer le taux de rotation ; -Le repositionnement de la salle de restauration des commensaux pour permettre un fonctionnement en libre-service à partir de meubles de distribution implantés en salle et faciles à réapprovisionner au besoin ; -De nouveaux vestiaires agents cuisine et service général : Vestiaires communs agents de restauration et service générale, vingtaine d'agents 2/3 femmes et 1/3 hommes, salle agent à proximité des vestiaires -Le repositionnement de la laverie vaisselle pour éviter les croisements de flux -Le remplacement des équipements vétustes -les reprises structurelles des bâtiments. La part de l'enveloppe financière affectée aux travaux par le maître de l'ouvrage s'élève à 3 000 000,00 euro(s) HT. L'attributaire du marché se verra confier une mission de base (y compris mission SSI) complétée par : Etat des lieux avec relevé des existants (DIAG Partiel) et Métrés quantitatifs (EXE partiel), et les missions complémentaires d'assistance : Déménagement des locaux lié aux travaux, Analyse confort d'été avec simulation thermodynamique, Suivi énergétique et certificats d'économie d'énergie et Etude énergétique dans le cadre de la réglementation thermique. La mission de maîtrise d'oeuvre n'est pas décomposée en tranches. A titre prévisionnel la mission de maîtrise d'oeuvre devrait commencer au mois de mai 2025