Fourniture et installation d'équipements de cuisine dans le cadre du projet Refondation
Appel d'offres
BANQUE DE FRANCE
2026-01-20
L'objet du marché porte sur la fourniture, l'installation et la garantie d'équipements de cuisine pour le restaurant d'entreprise de la nouvelle imprimerie de la Banque de France dans le cadre du projet Refondation. Le service de restauration prévoit :
- Une cuisine de production de 560 repas chaque jour.
- Un restaurant d'entreprise, attenant à la cuisine, où sont servis 420 repas en liaison chaude, avec une zone de Distribution type Scramble, une Salle à Manger contenant 168 places assises, deux Salles à Manger privatisables, et une zone pour le café.
- Une cafétéria, près du Hall d'Accueil du nouveau bâtiment, où sont servis 100 repas en plateau repas en liaison froide.
- Un local dans la Papeterie où sont servis 30 repas en plateau repas en liaison froide.
Plus précisément, les prestations du marché sont notamment les suivantes :
- la fourniture, l'installation et la mise en fonctionnement des équipements de cuisine du self distribution ainsi que la formation aux équipements;
- le contrôle des attentes et des réservations réalisées par les lots techniques lors de la phase construction des bâtiments, et l’adaptation éventuelle des liaisons et attentes fluides pour les équipements commandés, y compris pour les équipements existants sur le site de Chamalières prévus déménagés courant 2027 par les services de la Banque de France.
- la garantie de 30 mois des équipements à compter de la réception provisoire.
Le marché comprend une partie forfaitaire et une partie à bons de commande.
La partie forfaitaire correspond à la fourniture, l'installation, la mise en fonctionnement et les formations afférentes aux équipements de cuisine tel que définis dans le bordereau de prix du DCE téléchargeable sur la plateforme safetender : https://achats-banquedefrance.safetender.com. La partie à bon de commande ne comprend pas de montant minimum et un montant maximum qui correspond à 10% de la partie forfaitaire.
Le marché est conclu pour une durée de 45 mois à compter de sa date d'exécution et un délai global d'exécution de 34 mois à compter de la date de réception du premier bon de commande prescrivant le démarrage effectif des prestations (dont 4 mois pour la livraison et l'installation des équipements puis 30 mois de garantie à compter de la réception provisoire).
Informations générales
- Procédure : Procédure avec négociation
- Classification CPV : 71200000 - Services d'architecture
Dates importantes
- Date de clôture : 19/02/2026 11:00 (cloturé)
Autres informations
Localisation :
VIC-LE-COMTE
- Départements de publication :
Informations complémentaires de l'avis
Il est envisagé de retenir 4 opérateurs. Si le nombre des entreprises, dont la candidature est recevable au regard des exigences posées décrites ci-après est supérieur à 3, les entreprises seront sélectionnées en fonction de leur capacité technique appréciée sur la base des documents visés au point III.1.3 et par application de la pondération suivante :
Appréciation des références : pondération 85%
Appréciation des effectifs et de l’importance du personnel d’encadrement : pondération 10%
Appréciation des certificats de qualifications professionnelles : pondération 5%
En cas d'égalité de note, les candidatures classées au même dernier rang seront toutes retenues.
Lots
Voir Description
LOT-0001Durée prévue3 ans 9 mois
Localisation
vic-le-comte
Informations complémentaires de l'avis
Le candidat fournit à l’appui de sa candidature, outre les documents exigés dans le présent avis :
I - Une attestation sur l’honneur dûment datée et signée justifiant qu’il n’entre dans aucun des cas mentionnés aux articles L.2141-1 et suivants du code de la commande publique et notamment qu’il est en règle au regard des articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du code du travail concernant les travailleurs handicapés ;
II - Les documents relatifs aux pouvoirs des personnes habilitées à engager les candidats, et du mandataire en cas de groupement d’entreprises ;
III - La copie du ou des jugements prononcés, s'il est en redressement judiciaire ou sauvegarde.
Ces renseignements peuvent être présentés dans un DC1 et un DC2 disponibles à l’adresse suivante :
http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat
Pour la fourniture des documents ou renseignements demandés ci-dessus, le candidat peut valablement produire les pièces ou informations équivalentes dans l’État dans lequel il est établi. Conformément à l’article R2143-16 du code de la commande publique, le soumissionnaire doit remettre une traduction en français des documents rédigés dans une autre langue.
IV - une attestation sur l’honneur dûment datée et signée au titre de l’article 5 duodecies paragraphe 1er du règlement (UE) 833/2014 du Conseil du 31 juillet 2014 modifié concernant les mesures restrictives eu égard aux actions de la Russie déstabilisant la situation en Ukraine téléchargeable sur le profil acheteur de la Banque de France à l’adresse suivante :
https://banque-france.achatpublic.com
Cette attestation sera fournie, le cas échéant, pour chaque membre du groupement et pour chaque sous-traitant présenté dans le dossier de candidature.
Si le candidat s’appuie sur les capacités d’autres opérateurs économiques (groupement, sous-traitance), il fournit l’ensemble des documents exigés pour chaque opérateur et justifie qu’il disposera de ces capacités pour l’exécution du marché.
Les candidats souhaitant déposer un dossier de candidature suivent la procédure figurant dans le document intitulé « modalités de dépôt des candidatures et des offres » téléchargeable sur la plateforme : https://achats-consultations.banque-france.fr étant précisé que la remise papier est interdite pour le présent marché.
Attention: lors du téléchargement du dossier de consultation sur la plateforme, les candidats ne sont pas obligés de s’identifier. Mais s’ils ne procèdent pas à cette formalité, ils ne sont pas avertis par la plateforme des éventuelles modifications opérés dans le cadre de l’appel d’offres, et ils ne reçoivent pas les réponses aux questions.
Conformément à l’article R2144-5 du code de la commande publique, les candidats retenus pour déposer une offre seront inviter à produire les certificats fiscaux et sociaux visés aux articles 1er et 2 de l’arrêté du 22 mars 2019, fixant la liste des impôts, taxes, contributions ou cotisations sociales donnant lieu à la délivrance de certificats pour l'attribution de marchés publics et de contrats de concession.
Chaque candidat est tenu de signaler, selon les modalités prévues pour les questions, les anomalies, erreurs, incohérences, imprécisions ou omissions qui sont susceptibles de le léser à la lecture des pièces du présent avis. A défaut de les avoir signalées, les candidats sont réputés admettre que ces éventuelles anomalies, erreurs, incohérences, imprécisions ou omissions ne les ont pas lésés dans leur compréhension des exigences et règles de sélection posées par le présent avis au titre des candidatures.
Acheteurs
BANQUE DE FRANCE
SIRET: 57210489100013
Adresse39 rue Croix des Petits Champs, 75049, PARIS CEDEX 01
Site Webwww.banquefrance.fr
Fournisseurs
BANQUE DE FRANCE
SIRET: 57210489100013
Adresse39 rue Croix des Petits Champs, 75049, PARIS CEDEX 01
Site Webwww.banquefrance.fr
Documents
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