Fourniture et livraison de denrées alimentaires
Appel d'offres
Ville de Balma
2026-09-02
Les principaux acheteurs de denrées alimentaires sont les cinq groupes scolaires de la commune, chacun étant composé d'une école maternelle et d'une école élémentaire. Chaque groupe scolaire dispose de son propre restaurant scolaire ; la Ville ne possède pas de cuisine centrale.
Les restaurants scolaires assurent directement la passation de leurs commandes ainsi que la réception des livraisons. La production des repas est réalisée en régie directe dans trois groupes scolaires. Dans les deux autres établissements, seules les entrées et les desserts sont préparés sur site, tandis que la production des plats principaux est externalisée. D'autres services municipaux peuvent également être amenés à commander des denrées alimentaires : la structure multi-accueil Marie-Laurencin ; le service Festivités ; les maisons de quartier ; les centres de loisirs (ALSH) ; l'Annexe des Jeunes.
Il est précisé que les commandes des services ALSH et Festivités sont livrées sur le site du groupe scolaire Simone Veil. Les commandes de la structure multi-accueil Marie-Laurencin sont quant à elles livrées sur le site du groupe scolaire Marie-Laurencin. En conséquence, le marché couvre huit comptes de facturation distincts pour cinq lieux de livraison, détaillés en annexe 1 du CCTP.
Les prix proposés doivent être établis franco de port et frais d'emballage compris. Aucun frais supplémentaire tels que : frais de dossier ne sera accepté. En outre, aucun minimum de commande ne pourra être imposé
Informations générales
- Appel d'offres N° 26-84671
- Procédure : Appel d'offres ouvert
- Technique d'achat : Accord-cadre
- Classification CPV : 15800000 - Produits alimentaires divers
Dates importantes
- Date de clôture : 05/10/2026 10:00 (27 jours 18 heures restants)
Autres informations
- Départements de publication : Haute-Garonne (31)
Informations complémentaires de l'avis
Conformément à l'article 1.4 du règlement de la consultation, certains lots de cette consultation font l'objet d'une procédure distincte. En effet, conformément aux dispositions des articles L. 2123-1 et R. 2123-1 2° du Code de la commande publique. Les lots 1 à 4 seront passés selon une procédure adaptée (avec possibilité de négociation). Les modalités de cette négociation est précisée à l'article 7.3 du règlement de la consultation. Les lots 5 à 11 seront passés selon une procédure formalisée (pour laquelle la négociation est prohibée).
Des échantillons doivent être remis (liste des échantillons à remette en annexe), les conditions de leur remise sont prévues par l'article 5.2 du règlement de la consultation (date de remise : 05/10/2026 entre 8h00 et 11h00)
Lots
Viande fraiche conventionnelle de boeuf, veau et agneau
LOT-0001Fournitures
boeuf, veau et agneau
Durée prévue3 ans 11 mois
Date de début2027-02-01
Montant60 k€
Localisation
Confère annexe 1 au Cctp, 31130 Balma
Viande fraîche de boeuf, veau et jeune bovins Bio ou équivalent
LOT-0002Fournitures
boeuf, veau et jeune bovins Bio ou équivalent
Durée prévue3 ans 11 mois
Date de début2027-02-01
Montant60 k€
Localisation
Confère annexe 1 au Cctp, 31130 Balma
Viande de volaille fraiche Bio ou équivalent
LOT-0003Fournitures
volaille fraiche Bio ou équivalent
Durée prévue3 ans 11 mois
Date de début2027-02-01
Montant60 k€
Localisation
Confère annexe 1 au Cctp, 31130 Balma
Viande fraiche de porc et charcuterie artisanale
LOT-0004Fournitures
porc et charcuterie artisanale
Durée prévue3 ans 11 mois
Date de début2027-02-01
Montant72 k€
Localisation
Confère annexe 1 au Cctp, 31130 Balma
Crudités 4ème gamme - fruits et légumes bruts hors saison et 5ème gamme
LOT-0005Fournitures
Durée prévue3 ans 11 mois
Date de début2027-02-01
Montant80 k€
Localisation
Confère annexe 1 au Cctp, 31130 Balma
Produits frais conventionnels et de qualité (produits laitiers, ovo produits et charcuterie)
LOT-0006Fournitures
produits laitiers, ovo produits et charcuterie
Durée prévue3 ans 11 mois
Date de début2027-02-01
Montant340 k€
Localisation
Confère annexe 1 au Cctp, 31130 Balma
Produits laitiers et ovo produits Bio ou équivalent
LOT-0007Fournitures
Durée prévue3 ans 11 mois
Date de début2027-02-01
Montant160 k€
Localisation
Confère annexe 1 au Cctp, 31130 Balma
Salades fraîches traiteur
LOT-0008Fournitures
Durée prévue3 ans 11 mois
Date de début2027-02-01
Montant12 k€
Localisation
Confère annexe 1 au Cctp, 31130 Balma
Tartes salées réfrigérées traiteur
LOT-0009Fournitures
Durée prévue3 ans 11 mois
Date de début2027-02-01
Montant60 k€
Localisation
Confère annexe 1 au Cctp, 31130 Balma
Produits surgelés conventionnels, labellisés et bio
LOT-0010Fournitures
Durée prévue3 ans 11 mois
Date de début2027-02-01
Montant720 k€
Localisation
Confère annexe 1 au Cctp, 31130 Balma
Produits d'épicerie conventionnels, labellisés et bio (dont boissons non alcoolisées, bière et cidre)
LOT-0011Fournitures
Durée prévue3 ans 11 mois
Date de début2027-02-01
Montant440 k€
Localisation
Confère annexe 1 au Cctp, 31130 Balma
Acheteurs
Ville de Balma
Identifiant: 27
Adresse8, allée de l'appel du 18 juin 1940, 31132, Balma
Site Webwww.mairie-balma.fr
Documents
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