Marche de fourniture de denrées alimentaires

Avis d'attribution

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION CENTRE-VAL DE LOIRE

2026-08-21

Une première consultation, 25 CMAR 01-01, a été lancée en 2025 et comprenait 33 lots. La présente consultation concerne les lots déclarés infructueux lors de cette procédure initiale et en reprend la numérotation. Les denrées sont désormais réparties en 18 lots, chacun faisant l'objet d'un marché distinct, sous la forme d'un accord-cadre à bons de commande mono-attributaire. Les denrées alimentaires sont destinées à être utilisées par les établissements de la CMA CVL pour les besoins suivants : - La confection de repas de restauration collective (CFA36 et CFA37) - L'utilisation en tant que matières d'oeuvre dans le cadre de formations aux métiers de bouche et de l'hôtellerie restauration dispensées dans les quatre CFA et éventuellement dans les 6 CMA et au siège - Activités autres des établissements (manifestations, réceptions par exemple)

Informations générales

Avis d'attribution N° 26-81790
Procédure : Appel d'offres ouvert
Technique d'achat : Accord-cadre
Classification CPV : 15110000 - Viande, 15500000 - Produits laitiers, 15600000 - Produits de la minoterie, amidon et produits amylacés, 15872200 - Épices

Autres informations

Départements de publication : Loiret (45)

Identifiant interne : 2602_CMAR_DENREES-ALIM_JG

Voir l'historique (2 avis)

Lots

Epices, aides culinaires, fournitures salaisons

LOT-0001

Sans suite

Fournitures

Identifiant interne4

Offres reçues1

Produits laitiers, beurre, oeufs, fromage - Site de Loir et Cher

LOT-0002

Fournitures

Identifiant interne7

Résultats

Accord-cadre Plafond 1.00 M€

admis : TRANSGOURMET OPERATIONS

Offres reçues1

Produits laitiers, beurre, oeufs, fromage - Site du Loiret

LOT-0003

Sans suite

Fournitures

Identifiant interne8

Offres reçues0

Charcuterie

LOT-0004

Fournitures

Identifiant interne17

Résultats

Accord-cadre Plafond 1.00 M€

admis : SOCIETE D'EXPLOITATION DES SURGELES DISVAL ET DS RHONE ALPES SAS

Offres reçues3

Volaille fraîche - Site de l'Indre

LOT-0005

Fournitures

Identifiant interne18

Résultats

Accord-cadre Plafond 1.00 M€

admis : SA CHATEAUROUX-VIANDE

Offres reçues1

Volaille fraîche - Site de l'Indre et Loire

LOT-0006

Fournitures

Identifiant interne19

Résultats

Accord-cadre Plafond 1.00 M€

admis : BOUCHERIE GALLAIS

Offres reçues2

Volaille fraîche - Site de Loir et Cher

LOT-0007

Fournitures

Identifiant interne20

Résultats

Accord-cadre Plafond 1.00 M€

admis : SA CHATEAUROUX-VIANDE

Offres reçues1

Volaille fraîche - Site du Loiret

LOT-0008

Fournitures

Identifiant interne21

Résultats

Accord-cadre Plafond 1.00 M€

admis : SA CHATEAUROUX-VIANDE

Offres reçues1

Epicerie spécialité boulangerie, pâtisserie - Site de l'Indre

LOT-0009

Sans suite

Fournitures

Identifiant interne22

Offres reçues0

Epicerie spécialité boulangerie, pâtisserie - Site de l'Indre et Loire

LOT-0010

Sans suite

Fournitures

Identifiant interne23

Offres reçues0

Epicerie spécialité boulangerie, pâtisserie - Site de Loir et Cher

LOT-0011

Sans suite

Fournitures

Identifiant interne24

Offres reçues0

Epicerie spécialité boulangerie, pâtisserie - Site du Loiret

LOT-0012

Sans suite

Fournitures

Identifiant interne25

Offres reçues0

Viande de porc - Site de l'Indre et Loire

LOT-0013

Fournitures

Identifiant interne28

Résultats

Accord-cadre Plafond 1.00 M€

admis : BOUCHERIE GALLAIS

Offres reçues3

Viande de porc - Site de Loir et Cher

LOT-0014

Fournitures

Identifiant interne29

Résultats

Accord-cadre Plafond 1.00 M€

admis : SA CHATEAUROUX-VIANDE

Offres reçues1

Viande de porc - Site du Loiret

LOT-0015

Fournitures

Identifiant interne30

Résultats

Accord-cadre Plafond 1.00 M€

admis : SA CHATEAUROUX-VIANDE

Offres reçues1

Viande à la découpe- Site de l'Indre et Loire

LOT-0016

Fournitures

Identifiant interne31

Résultats

Accord-cadre Plafond 1.00 M€

admis : SA CHATEAUROUX-VIANDE

Offres reçues3

Viande à la découpe - Site de Loir et Cher

LOT-0017

Fournitures

Identifiant interne32

Résultats

Accord-cadre Plafond 1.00 M€

admis : SA CHATEAUROUX-VIANDE

Offres reçues1

Viande à la découpe - Site du Loiret

LOT-0018

Fournitures

Identifiant interne33

Résultats

Accord-cadre Plafond 1.00 M€

admis : SA CHATEAUROUX-VIANDE

Offres reçues1

Acheteurs

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION CENTRE-VAL DE LOIRE

ORG-0002

Identifiant: 3060

Adresse28 Rue du faubourg de Bourgogne, 45000, Orleans

Site Webwww.crma-centre.fr

Fournisseurs

TRANSGOURMET OPERATIONS

ORG-0004

Identifiant: 27569-1-2-1

Adresse8 Rue Jacques Coeur, 03400, Yzeure

Lots attribués

LOT-0002 admis (accord-cadre)

SOCIETE D'EXPLOITATION DES SURGELES DISVAL ET DS RHONE ALPES SAS

ORG-0005

Identifiant: 27569-1-4-1

AdresseRue Du Clos Renard, 45110, Chateauneuf-Sur-Loire

Lots attribués

LOT-0004 admis (accord-cadre)

SA CHATEAUROUX-VIANDE

ORG-0006

Identifiant: 27569-1-5-1

Adresse10 Bd D Anvaux, 36000, Chateauroux

Lots attribués

LOT-0005 admis (accord-cadre)

LOT-0007 admis (accord-cadre)

LOT-0008 admis (accord-cadre)

LOT-0014 admis (accord-cadre)

LOT-0015 admis (accord-cadre)

LOT-0016 admis (accord-cadre)

LOT-0017 admis (accord-cadre)

LOT-0018 admis (accord-cadre)

BOUCHERIE GALLAIS

ORG-0007

Identifiant: 27569-1-6-1

Adresse3 Rue Robert Schumann, 37390, Notre-Dame-D''Oe

Lots attribués

LOT-0006 admis (accord-cadre)

LOT-0013 admis (accord-cadre)

SA CHATEAUROUX-VIANDE

ORG-0008

Identifiant: 27569-1-7-1

Adresse10 Bd D Anvaux, 36000, Chateauroux

Lots attribués

LOT-0005 admis (accord-cadre)

LOT-0007 admis (accord-cadre)

LOT-0008 admis (accord-cadre)

LOT-0014 admis (accord-cadre)

LOT-0015 admis (accord-cadre)

LOT-0016 admis (accord-cadre)

LOT-0017 admis (accord-cadre)

LOT-0018 admis (accord-cadre)

SA CHATEAUROUX-VIANDE

ORG-0009

Identifiant: 27569-1-8-1

Adresse10 Bd D Anvaux, 36000, Chateauroux

Lots attribués

LOT-0005 admis (accord-cadre)

LOT-0007 admis (accord-cadre)

LOT-0008 admis (accord-cadre)

LOT-0014 admis (accord-cadre)

LOT-0015 admis (accord-cadre)

LOT-0016 admis (accord-cadre)

LOT-0017 admis (accord-cadre)

LOT-0018 admis (accord-cadre)

BOUCHERIE GALLAIS

ORG-0010

Identifiant: 27569-1-13-1

Adresse3 Rue Robert Schumann, 37390, Notre-Dame-D''Oe

Lots attribués

LOT-0006 admis (accord-cadre)

LOT-0013 admis (accord-cadre)

SA CHATEAUROUX-VIANDE

ORG-0011

Identifiant: 27569-1-14-1

Adresse10 Bd D Anvaux, 36000, Chateauroux

Lots attribués

LOT-0005 admis (accord-cadre)

LOT-0007 admis (accord-cadre)

LOT-0008 admis (accord-cadre)

LOT-0014 admis (accord-cadre)

LOT-0015 admis (accord-cadre)

LOT-0016 admis (accord-cadre)

LOT-0017 admis (accord-cadre)

LOT-0018 admis (accord-cadre)

SA CHATEAUROUX-VIANDE

ORG-0012

Identifiant: 27569-1-15-1

Adresse10 Bd D Anvaux, 36000, Chateauroux

Lots attribués

LOT-0005 admis (accord-cadre)

LOT-0007 admis (accord-cadre)

LOT-0008 admis (accord-cadre)

LOT-0014 admis (accord-cadre)

LOT-0015 admis (accord-cadre)

LOT-0016 admis (accord-cadre)

LOT-0017 admis (accord-cadre)

LOT-0018 admis (accord-cadre)

SA CHATEAUROUX-VIANDE

ORG-0013

Identifiant: 27569-1-16-1

Adresse10 Bd D Anvaux, 36000, Chateauroux

Lots attribués

LOT-0005 admis (accord-cadre)

LOT-0007 admis (accord-cadre)

LOT-0008 admis (accord-cadre)

LOT-0014 admis (accord-cadre)

LOT-0015 admis (accord-cadre)

LOT-0016 admis (accord-cadre)

LOT-0017 admis (accord-cadre)

LOT-0018 admis (accord-cadre)

SA CHATEAUROUX-VIANDE

ORG-0014

Identifiant: 27569-1-17-1

Adresse10 Bd D Anvaux, 36000, Chateauroux

Lots attribués

LOT-0005 admis (accord-cadre)

LOT-0007 admis (accord-cadre)

LOT-0008 admis (accord-cadre)

LOT-0014 admis (accord-cadre)

LOT-0015 admis (accord-cadre)

LOT-0016 admis (accord-cadre)

LOT-0017 admis (accord-cadre)

LOT-0018 admis (accord-cadre)

SA CHATEAUROUX-VIANDE

ORG-0015

Identifiant: 27569-1-18-1

Adresse10 Bd D Anvaux, 36000, Chateauroux

Lots attribués

LOT-0005 admis (accord-cadre)

LOT-0007 admis (accord-cadre)

LOT-0008 admis (accord-cadre)

LOT-0014 admis (accord-cadre)

LOT-0015 admis (accord-cadre)

LOT-0016 admis (accord-cadre)

LOT-0017 admis (accord-cadre)

LOT-0018 admis (accord-cadre)

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