FOURNITURE ET LIVRAISON DE DENREES ALIMENTAIRES NECESSAIRES AU BON FONCTIONNEMENT DES RESTAURANTS MUNICIPAUX

Appel d'offres

MAIRIE DE BONDUES

2026-07-12

Le présent marché a pour objet de définir les modalités relatives à la fourniture et la livraison de denrées alimentaires destinées aux services de restauration collective des membres du groupement de commandes. Les prestations s’inscrivent dans une démarche de qualité, de sécurité sanitaire et de développement durable, intégrant notamment les objectifs fixés par les lois relatives à l’alimentation durable, à la lutte contre le gaspillage alimentaire, à la transition écologique et à la réduction des déchets, notamment les dispositions issues des lois EGALIM, Climat et Résilience et AGEC.

Lots

SURGELES

LOT-0001
Fournitures
Viandes, volailles, légumes, pommes de terre, fruits, pâtisseries, glaces, divers.
Durée prévue4 ans
Adapté aux PME

PREPARATIONS CULINAIRES REFRIGEREES, CONDITIONNEES EN BARQUETTE ET VIANDE CUITE

LOT-0002
Fournitures
Préparations prêtes à être remises en température ou consommées froides
Durée prévue3 ans 9 mois
Adapté aux PME

PREPARATIONS CULINAIRES INDIVIDUELLES SURGELEES, CONDITIONNEES EN BARQUETTE

LOT-0003
Fournitures
Prêtes à l'emploi (au four ou remise en température directe), destinés aux repas spécifiques (portage à domicile, régimes particuliers, accueils périscolaires)
Durée prévue3 ans 9 mois
Adapté aux PME

VIANDES FRAÎCHES ET SAUCISSES

LOT-0004
Fournitures
Viande fraîche et saucisses de boucheries, livrées sous température dirigée.
Durée prévue4 ans
Adapté aux PME

CHARCUTERIES

LOT-0005
Fournitures
Produits de charcuteries (jambons, pâtés, etc. …) destinés à la restauration collective.
Durée prévue4 ans
Adapté aux PME

PAINS, VIENNOISERIE, SANDWICHS GARNIS

LOT-0006
Fournitures
Pains sous toutes leurs formes, viennoiseries et sandwichs garnis prêts à consommer.
Durée prévue4 ans
Adapté aux PME

FROMAGES FERMIERS OU ARTISANAUX HORS PRODUITS LAITIERS

LOT-0007
Fournitures
Fromages fermiers ou artisanaux, hors gamme de fromages industriels classés en produits laitiers standards.
Durée prévue4 ans
Adapté aux PME

PRODUITS LAITIERS HORS FROMAGES FERMIERS OU ARTISANAUX

LOT-0008
Fournitures
Produits laitiers de consommation courante (yaourts, fromages blancs, crèmes, beurre) hors fromages fermiers et artisanaux.
Durée prévue4 ans
Adapté aux PME

VOLAILLES FRAÎCHES

LOT-0009
Fournitures
Volailles fraîches en découpe, livrés sous température dirigée.
Durée prévue4 ans
Adapté aux PME

FRUITS ET LEGUMES FRAIS BIO, EPICERIE BIO, LEGUMINEUSES BIO

LOT-0010
Fournitures
Fruits et légumes frais issus de l'agriculture biologique, produits d'épicerie biologique et légumineuses biologiques.
Durée prévue3 ans 9 mois
Adapté aux PME

PRODUITS TRAITEUR, AMUSE-BOUCHE INDIVIDUELS, SALES ET SUCRES FRAIS

LOT-0011
Fournitures
Produits traiteur et amuse-bouche individuels, salés et sucrés, frais, destinés aux réceptions et événements municipaux.
Durée prévue4 ans
Adapté aux PME

PRODUITS LAITIERS ET DESSERTS FRUITIERS

LOT-0012
Fournitures
Desserts lactés et desserts à base de fruits (compotes, salades de fruits, etc.) destinés à la restauration scolaire.
Durée prévue4 ans
Adapté aux PME

BOISSONS NON ALCOOLISEES

LOT-0013
Fournitures
Eaux, jus de fruits, sirops et autres boissons sans alcool destinées à la restauration municipale.
Durée prévue3 ans 9 mois
Adapté aux PME

PRODUITS D'EPICERIE

LOT-0014
Fournitures
Produits d'épicerie sèche et diverse (féculents, condiments, conserves, produits secs) nécessaires à la confection des repas.
Durée prévue4 ans
Adapté aux PME

FRUITS, LEGUMES ET POMMES DE TERRES FRAÎCHES

LOT-0015
Fournitures
Fruits, légumes frais et pommes de terre fraîches (hors gamme biologique) destinés à la restauration municipale.
Durée prévue4 ans
Adapté aux PME

BOISSONS ALCOOLISEES

LOT-0016
Fournitures
Boissons alcoolisées (vins, spiritueux, bières, boissons fermentées) destinées exclusivement aux réceptions municipales, à l'exclusion de toute fourniture aux restaurants scolaires.
Durée prévue3 ans 9 mois
Adapté aux PME

Acheteurs

MAIRIE DE BONDUES

SIRET: 21590090300018

Adresse16 Place de l'Abbé BONPAIN, 59910, BONDUES

Documents

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