TRAITEUR SERVICE A TABLE POUR LES REPAS DE NOËL 2026

La Ville d'Aix-en-Provence organisera les 3 ,4 et 7, 8, 9, 10 décembre 2026 au PASINO d'Aix en Provence, six repas à destination des séniors de la commune. Le titulaire assurera également la mise en place des tables et des chaises, leur dressage, et le repliement des matériels ainsi que le nettoyage sommaire de la salle. Le Titulaire devra installer ses propres équipements de cuisine (le réchaud notamment) nécessaire à la réalisation de la prestation. Il aura à sa charge le service à table (apéritif compris) et devra respecter un planning d'horaire précis pour servir les différents plats. Les prestations seront les suivantes : - Service à table - Le dressage des tables (nappes, serviettes, vaisselle, verrerie, couverts en inox, matériels divers) - Installation du matériel nécessaire à la réalisation des prestations (tables, chaises) - La composition des repas (apéritif, entrée, plat principal, fromage, 1 dessert, pain, eau de source plate en quantité illimitée, vin, café, papillotes et clémentines) Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande avec un montant maximum de 89 500 euros HT pour la durée du marché. Le marché est conclu à compter de la date de notification pour une durée ferme de 1 an. Il n'est pas prévu de décomposition en lots. Une avance est prévue dans le contrat. Aucune retenue de garantie n'est prévue au contrat. Aucune tranche n'est prévue au contrat