Historique de la consultation : Marché de restauration scolaire : préparation sur place de repas pour le restaurant scolaire du groupe scolaire Jules Ferry, Rue d'Aubière, 63170 PÉRIGNAT-LÈS-SARLIÈVE : - élaboration des menus - approvisionnement en denrées alimentaires - fabrication des repas sur site - nettoyage et entretien de la cuisine - contrôle de l'hygiène et de la propreté - maintenance du matériel