21 DIJON – Lycée Le Castel : désignation d’une équipe de maîtrise d’œuvre pour le remplacement de la verrière et réfection des couvertures ZINC du restaurant pédagogique (bâtiment 18) – Réaménagement du bar pédagogique

La présente opération, objet de la consultation, concerne le bâtiment externat école hôtelière (Bâtiment 18), qui se situe au sud du périmètre du lycée Le Castel de Dijon, au cœur d’un parc arboré. L’opération porte sur : - La réfection de la toiture zinc du restaurant pédagogique - Le remplacement de la verrière située au-dessus de la zone bar par une toiture pleine. - Le réaménagement du bar et le remplacement des faux-plafonds des salles de restaurant et de l’office. La toiture zinc à refaire fait une surface de l’ordre de 1 680 m². La verrière et le bar à reprendre ont une surface au sol d’environ 120 m². Les travaux seront à réaliser en site occupé en fonction des contraintes pédagogiques (continuité de l'activité du restaurant). Spécificité : Le parc autour du bâtiment est un site inscrit depuis 1945. Le petit château sert aujourd’hui de « hall d’entrée » donnant accès à l’Ecole Hôtelière du Lycée. Depuis 1971, ses façades et ses toitures sont inscrites aux Monuments Historiques.