Le marché a pour objet la production et la livraison des repas et goûters pour les sites scolaires de la Commune de Boutigny-Prouais. Les repas seront préparés dans la cuisine centrale du Titulaire et livrés en liaison froide sur les sites de restauration listés ci-dessous. Le Titulaire accompagnera également la Commune dans la mise en oeuvre du service de restauration collective, et mettra à disposition sur chaque site le matériel nécessaire au réchauffage et au stockage des repas (fours et armoires froides conformes aux normes sanitaires). Le Titulaire devra fournir des repas adaptés aux besoins spécifiques des enfants lorsque cela est nécessaire, notamment des repas sans porc ou des repas de secours, ainsi qu'au moins un repas végétarien par semaine conformément à la loi Egalim. Site de Boutigny : 16 rue des Potiers - 28 410 Boutigny-Prouais Site de Prouais : rue Saint Rémy - 28 410 Boutigny-Prouais