Fourniture de viandes et charcuterie

Pour le lot 01, la partie « articles listés au BPU » est estimée à 99 % du volume financier annuel. La partie catalogue est estimée à 1 % du volume financier annuel. Pour le lot 02, la partie « articles listés au BPU » est estimée à 95 % du volume financier annuel. La partie catalogue est estimée à 5 % du volume financier annuel. Pour le lot 03, la partie « articles listés au BPU » est estimée à 96 % du volume financier annuel. La partie catalogue est estimée à 4 % du volume financier annuel. Pour le lot 04, la partie « articles listés au BPU » est estimée à 95 % du volume financier annuel. La partie catalogue est estimée à 5 % du volume financier annuel. Le montant minimum est représenté par 50% du montant valorisé au niveau de l'offre du titulaire pour les lots 1,2 et 4. Aucun montant minimum ne sera imposé pour le lot n°3. Pour chaque lot, le titulaire s'engage sur le montant maximum représenté par 200% du montant valorisé au niveau de son offre sur la durée totale des marchés. Le Titulaire bénéficie de l’avance, sous réserve des conditions visées aux articles L. 2191-2 et L. 2191-3 du Code de la commande publique, à raison de 5% du montant minimum du marché si celui-ci est supérieur à 50 000 euros HT. Lorsque le titulaire du marché public est une petite ou moyenne entreprise mentionnée à l'article R. 2151-13 du Code de la commande publique, le taux minimal de l'avance est porté à 30 %. Il peut y renoncer en le mentionnant expressément sur l’acte d’engagement. L'avance est versée et remboursée selon les dispositions du code de la commande publique. Les échantillons doivent être déposés le 27/04/2026 de 8H00 à 12h00 à : ACHAT CHU de Bicêtre – Cuisine ACHAT Porte 34 Bâtiment François LEURET 78, Rue du Général Leclerc 94270 LE KREMLIN BICETRE A l’attention de Madame DOUILLARD Sandra. Une demi journée de rattrapage sera organisée le 28/04/2026 de 9h00 à 12h00.L’échantillonnage de rattrapage doit être déposé à : ACHAT Porte 75 Bâtiment Portail des Champs 78, Rue du Général Leclerc 94270 LE KREMLIN BICETRE A l’attention de Sandra DOUILLARD