MARCHE DE RESTAURATION COLLECTIVE Confection et livraison de repas et organisation du service pour les restaurants scolaires de la Ville de Melun

Les prestations concernent la confection et livraison de repas pour les restaurants scolaires municipaux - entretien et maintenance des équipements et matériels - mise à disposition d'un assistant technique - mise à disposition d'une équipe d'agents de restauration scolaire pour gérer la préparation, le service, le débarrassage, la plonge et l'entretien des locaux pour les restaurants scolaires suivants : - La Motte Aux Cailles (450 demi-pensionnaires jour) ; - Les Mézereaux (380 demi-pensionnaires jour) ; - François-Julien Decourbe (240 demi-pensionnaires jour puis 500 en 2027 ou 2028) ; - Denis Mukwege (320 demi-pensionnaires jour puis 450 en 2028 ou 2029) - Belle Ombre (320 demi-pensionnaires jour) La présente consultation est passée selon une procédure adaptée en application des dispositions des articles R.2123-1 3°, R.2123-2 et R.2123-7 du Code la Commande Publique. L'accord-cadre avec maximum est passé en application des articles L.2125-1 1°, R. 2162-1 à R. 2162-6, R. 2162-13 et R. 2162-14 du Code de la commande publique. Il donnera lieu à l'émission de bons de commande.