Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour le site de l’École polytechnique

La présente consultation fait suite à la consultation n° MX25-111 ABCDEFGHIJKLM « Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour le site de l'École polytechnique ». Le lot 9 « Snacking nomade et saveur du monde » a fait l'objet d'une déclaration sans suite pour cause d'infructuosité par décision du 16 septembre 2026. Le montant maximum annuel est : Lot 9 : Snacking nomade et saveur du monde - 60 000,00 euros HT annuel maximum. Le montant annuel maximum indiqué est donné à titre estimatif et ne présente aucun caractère contractuel. Sur la base du cadre de réponse technique, les offres sont analysées et classées en fonction des critères et sous-critères suivants : Critère 1 : Valeur financière 45 Sous-critère 1.1 : Analyse des prix du BPU sur la base du DQE 40 Sous-critère 1.2 : Analyse des prix nets HT des produits issus du catalogue, sur la base d'un panier caché, après application des taux de remise proposés 5 Critère 2 : Valeur technique de l’offre 45 Sous-critère 2.1 : Qualité des produits proposés 25 Sous-critère 2.1.1 Origine & Traçabilité 5 Sous-critère 2.1.2 Certificats qualité/sanitaire 5 Sous-critère 2.1.3 DLC/DLUO garanties 5 Sous-critère 2.1.4 Diversité & largeur du catalogue 10 Sous-critère 2.2 : Qualité du service 20 Sous-critère 2.2.1 Logistique & chaîne du froid 10 Sous-critère 2.2.2 Gestion des produits de remplacement 5 Sous-critère 2.2.3 Annexes réglementaires 5 Critère 3 : Démarche en faveur du Développement durable Conditions d’élevage/pêche/production durables, conformité aux labels, part du circuit court, réduction maximale déchets 10

La présente consultation fait suite à la consultation n° MX25-111 ABCDEFGHIJKLM « Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour le site de l'École polytechnique ». Le lot 13 « Réception » a fait l'objet d'une déclaration sans suite en raison d'une redéfinition du besoin de l'acheteur par décision du 16 septembre 2026. Le montant maximum annuel est : Lot 13 : Réception - 300 000,00 euros HT annuel maximum. Le montant annuel maximum indiqué est donné à titre estimatif et ne présente aucun caractère contractuel. Sur la base du cadre de réponse technique, les offres sont analysées et classées en fonction des critères et sous-critères suivants : Critère 1 : Valeur financière 45 Sous-critère 1.1 : Analyse des prix du BPU sur la base du DQE 40 Sous-critère 1.2 : Analyse des prix nets HT des produits issus du catalogue, sur la base d'un panier caché, après application des taux de remise proposés 5 Critère 2 : Valeur technique de l’offre 45 Sous-critère 2.1 : Qualité des produits proposés 25 Sous-critère 2.1.1 Origine & Traçabilité 5 Sous-critère 2.1.2 Certificats qualité/sanitaire 5 Sous-critère 2.1.3 DLC/DLUO garanties 5 Sous-critère 2.1.4 Diversité & largeur du catalogue 10 Sous-critère 2.2 : Qualité du service 20 Sous-critère 2.2.1 Logistique & chaîne du froid 10 Sous-critère 2.2.2 Gestion des produits de remplacement 5 Sous-critère 2.2.3 Annexes réglementaires 5 Critère 3 : Démarche en faveur du Développement durable Conditions d’élevage/pêche/production durables, conformité aux labels, part du circuit court, réduction maximale déchets 10