Prestation de Restauration pour la Présidence d'Enedis
Appel d'offres
Enedis SA
2025-09-05
Les missions principales identifiées pour cette prestation concernent une restauration de type repas à table et service traiteurs attendus dans l’espace restauration dédié à la présidente et aux membres du Comité de Direction.
Les prestations de base concernent la gestion et l'exploitation de la restauration Présidence pour la pause méridienne permettant de déjeuner dans un cadre agréable avec un service irréprochable en salons.
Les prestations de base sont les suivantes :
La gestion des réservations et du planning ;
L'approvisionnement en matières premières,
La gestion des stocks,
La réalisation des repas (confection, dressage…),
L’organisation de la salle,
La disposition des tables,
La décoration,
Le service,
Le débarrassage,
Le rangement,
Le nettoyage de toutes zones de services et de production,
et toute autre prestation nécessaire au bon fonctionnement de la restauration. Le TITULAIRE effectue systématiquement l’ouverture et la fermeture des Salons ainsi que leur débarrassage.
Les prestations complémentaires sont les suivantes :
Buffets et de cocktails,
Petits déjeuners,
Pauses « café », pauses « biscuits », pauses « viennoiseries », pauses « fruits » à tout moment de la journée,
Prestations exceptionnelles et/ou festives de fin d’année (galettes des rois, foie gras, chocolat etc.)
Dîners (Exceptionnellement)
Toute prestation « sur mesure » souhaitée par les ayants droit
Le Titulaire conservera la gestion des réservations et du planning, la gestion technique (mise en place, service, livraison, débarrassage...) et la réalisation des prestations (confection, dressage…). Chaque prestation est obligatoirement débarrassée le jour même.
Le détail des prestations attendus figure dans le projet de cahier des charges (RFx AVIS018398 sur la plateforme PHA)/
Informations générales
- Procédure : Procédure avec négociation
- Technique d'achat : Accord-cadre
- Classification CPV : 38343000 - Restauration
Dates importantes
- Date de clôture : 30/09/2025 13:00 (cloturé)
Autres informations
- Départements de publication :
- Identifiant interne : AVIS018398
Informations complémentaires de l'avis
Pour répondre au présent avis de marché, les candidats doivent se manifester sur le Portail Achats d'Enedis - Demande d'information n° AVIS018398- et rattacher les documents demandés au présent avis de marché. Les candidats intéressés, non encore inscrits, s'auto-référenceront depuis la page d'accueil du Portail Achats sur le site https://pha2.enedis.fr/ à l'aide du lien placé dans l'encart : « Nouveau Fournisseur ? Se référencer ».
Le cas échéant, un document intitulé « Enedis - Identification des membres d'un Groupement Momentané d'Entreprises» est disponible dans l'espace collaboratif dédié aux fournisseurs dans le Portail Achats.
La consultation sera effectuée via le Portail Achats électronique d’Enedis « <https://pha2.enedis.fr/ »
Enedis se réserve la possibilité d’attribuer le marché sur la base des offres initiales sans négociation.
Dans le cadre de la dématérialisation de ses procédures, Enedis informe l'ensemble des soumissionnaires que la signature électronique des marchés est privilégiée, que ceux-ci soient attribués à une seule entreprise ou à un groupement d'entreprises.
En cas de groupement momentané d’entreprises, l’un des membres du groupement est désigné comme mandataire. Celui-ci coordonne les prestations de chacun des membres du groupement, représente ceux-ci auprès d’Enedis, et est solidaire des obligations contractuelles de chacun d’entre eux. Enedis accepte des groupements conjoints.
Sans préjudice de l'article L. 2141-13 du code de la commande publique, la composition du groupement ne peut pas être modifiée entre la date de remise des candidatures et la date de signature du marché, sauf exceptions, notamment dans les 2 cas suivants (et après avoir obtenu l’accord de l’Entreprise) :
Restructuration d'un membre du GME
Impossibilité pour un des membres de réaliser les prestations pour des raisons qui ne sont pas de son fait.
Par ailleurs, un soumissionnaire, qui proposera une offre au titre d'un groupement d'entreprises, ne pourra pas remettre d'offre à titre individuel ou au titre d'un autre groupement.
Lots
Prestation de Restauration pour la Présidence d'Enedis
LOT-0001Fournitures
Les missions principales identifiées pour cette prestation concernent une restauration de type repas à table et service traiteurs attendus dans l’espace restauration dédié à la présidente et aux membres du Comité de Direction.
Les prestations de base concernent la gestion et l'exploitation de la restauration Présidence pour la pause méridienne permettant de déjeuner dans un cadre agréable avec un service irréprochable en salons.
Les prestations de base sont les suivantes :
La gestion des réservations et du planning ;
L'approvisionnement en matières premières,
La gestion des stocks,
La réalisation des repas (confection, dressage…),
L’organisation de la salle,
La disposition des tables,
La décoration,
Le service,
Le débarrassage,
Le rangement,
Le nettoyage de toutes zones de services et de production,
et toute autre prestation nécessaire au bon fonctionnement de la restauration. Le TITULAIRE effectue systématiquement l’ouverture et la fermeture des Salons ainsi que leur débarrassage.
Les prestations complémentaires sont les suivantes :
Buffets et de cocktails,
Petits déjeuners,
Pauses « café », pauses « biscuits », pauses « viennoiseries », pauses « fruits » à tout moment de la journée,
Prestations exceptionnelles et/ou festives de fin d’année (galettes des rois, foie gras, chocolat etc.)
Dîners (Exceptionnellement)
Toute prestation « sur mesure » souhaitée par les ayants droit
Le Titulaire conservera la gestion des réservations et du planning, la gestion technique (mise en place, service, livraison, débarrassage...) et la réalisation des prestations (confection, dressage…). Chaque prestation est obligatoirement débarrassée le jour même.
le détail des prestations se trouve dans le cahier des charges du RFx AVIS018398 sur la plateforme PHA.
Identifiant interneAVIS018398
Date de début2026-03-02
Date de fin2030-03-01
Montant1.30 M€, 1.69 M€ (maximum)
Adapté aux PME
Acheteurs
Enedis SA
SIREN: 444608442
Adresse4 Place de la Pyramide TSA 25001, 92030, Paris La Défense Cedex
Site Webwww.enedis.fr
Documents
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