Historique de la consultation : Prestation d’assistance à la maitrise d’ouvrage pour le regroupement de l’activité de production de Trousseau au sein de l’Unité Centrale de Production de l’hôpital Charles-Foix, les impacts organisationnels et structurels sur la restauration de Trousseau et la réorganisation de la fonction restauration et hôtellerie sur Rothschild