Prestations de services de restauration sociale et de prestations annexes sur le restaurant COSMOS de la délégation Centre-Est du CNRS

Appel d'offres

CNRS Délégation Centre-Est

2025-06-27

ServicesRestauration collective3.20 M€ (estimé)
Le présent accord-cadre s'exécute par l'émission de bons de commande et de marchés subséquents établis par toute entité rattachée à la délégation régionale Centre-Est du CNRS pour les prestations définies dans les documents contractuels et notamment dans l'annexe financière à l'acte d'engagement. Toutes ces prestations sont exclusivement liées à l'activité professionnelle du restaurant de la Délégation Centre-Est du CNRS. Ainsi, toutes les entités rattachées à la délégation qui organisent un évènement sur le site de l'Etablissement sont bénéficiaires dudit marché.

Informations générales

Dates importantes

  • Date de clôture : 22/08/2025 10:00 (cloturé)

Autres informations

Localisation :
2 rue Jean ZAY, 54500 Vandoeuvre-Les-Nancy
  • Identifiant interne : MAPA_2506009
Informations complémentaires de l'avis
La présente consultation fait l'objet d'une visite obligatoire sur site. Date des visites : 9 juillet à 10h00 et 29 juillet à 14h00 Pour l'organisation des visites, les candidats doivent s'inscrire obligatoirement via la plateforme de dématérialisation des achats de l'Etat (PLACE) en envoyant une question via le profil acheteur uniquement (seule voie autorisée). Il ne sera répondu à aucune question dans le cadre des visites. Les questions doivent être posées via la plateforme de dématérialisation des achats (PLACE) en utilisant le module de questions de la plate-forme uniquement. Aucune réponse orale à des questions écrites ne sera donnée lors de la visite. Les offres remises par les candidats qui n'ont pas effectué la visite obligatoire seront jugées irrégulières et ne seront pas analysées sauf s'ils sont en mesure de démontrer qu'ils ont une parfaite connaissance des lieux. Une parfaite connaissance des locaux est indispensable pour remettre une offre crédible. Présence d'une clause sociale d'exécution : Dans le cadre de l'exécution du présent accord-cadre, le Titulaire s'engage à atteindre au minimum l'objectif de 10 % de travailleurs en contrat d'apprentissage. Ce pourcentage est calculé sur la base des effectifs mis à disposition sur le site en équivalent temps plein. Le titulaire doit atteindre dès la 1ère année du marché une obligation d'emploi de 3% de travailleurs en situation de handicap. Le titulaire devra transmettre dans son offre et chaque année sa déclaration.

Lots

Prestations de services de restauration sociale et de prestations annexes sur le restaurant COSMOS de la délégation Centre-Est du CNRS

LOT-0001
Services
Le présent accord-cadre porte sur l'exécution de prestations de services de « restauration sociale » et de « prestations annexes » pour le restaurant COSMOS de la délégation Centre-Est du CNRS, telles que définies dans les documents de la consultation et précisées dans le CCTP du présent accord-cadre. A ce titre, le présent accord-cadre s'exécute par l'émission de bons de commande et de marchés subséquents établis par toute entité rattachée à la délégation régionale Centre-Est du CNRS pour les prestations définies dans les documents contractuels et notamment dans l'annexe financière à l'acte d'engagement. Toutes ces prestations sont exclusivement liées à l'activité professionnelle du restaurant de la Délégation Centre-Est du CNRS. Ainsi, toutes les entités rattachées à la délégation qui organisent un évènement sur le site de l'Etablissement sont bénéficiaires dudit marché.
Date de début2026-02-01
Date de fin2030-01-31
Localisation
2 rue Jean-Zay, 54500 Vandoeuvre-Les-Nancy
Informations complémentaires de l'avis
La présente consultation fait l'objet d'une visite obligatoire sur site. Date des visites : 9 juillet à 10h00 et 29 juillet à 14h00 Pour l'organisation des visites, les candidats doivent s'inscrire obligatoirement via la plateforme de dématérialisation des achats de l'Etat (PLACE) en envoyant une question via le profil acheteur uniquement (seule voie autorisée). Il ne sera répondu à aucune question dans le cadre des visites. Les questions doivent être posées via la plateforme de dématérialisation des achats (PLACE) en utilisant le module de questions de la plate-forme uniquement. Aucune réponse orale à des questions écrites ne sera donnée lors de la visite. Les offres remises par les candidats qui n'ont pas effectué la visite obligatoire seront jugées irrégulières et ne seront pas analysées sauf s'ils sont en mesure de démontrer qu'ils ont une parfaite connaissance des lieux. Une parfaite connaissance des locaux est indispensable pour remettre une offre crédible. Présence d'une clause sociale d'exécution : Dans le cadre de l'exécution du présent accord-cadre, le Titulaire s'engage à atteindre au minimum l'objectif de 10 % de travailleurs en contrat d'apprentissage. Ce pourcentage est calculé sur la base des effectifs mis à disposition sur le site en équivalent temps plein. Le titulaire doit atteindre dès la 1ère année du marché une obligation d'emploi de 3% de travailleurs en situation de handicap. Le titulaire devra transmettre dans son offre et chaque année sa déclaration.

Acheteurs

CNRS Délégation Centre-Est

SIRET: 18008901303720

AdresseCNRS - Délégation Centre-Est 17 rue notre dame des pauvres, 54519, Vandoeuvre-Les-Nancy

Documents

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