AMO la pour mise en oeuvre des objectifs métropolitains vers une restauration collective de qualité, saine et respectueuse de l'environnement dans les collèges en régie de la métropole de Lyon
Appel d'offres
2025-05-15
Le présent marché public mis en concurrence dans le cadre d'un appel d'offre ouvert est un accord-cadre à bons de commande mono-attributaire, conclu pour une durée ferme de deux années. Le besoin mis en concurrence fait l'objet d'un allotissement se décomposant en 2 lots présentant les engagements de commande suivants : -Lot 1 Accompagnement au changement : Minimum 25 000 EUROS HT / Maximum 125 000 euros HT. -Lot 2 Mise en oeuvre d'actions de formation aux techniques culinaires : Minimum 9 000 euros HT / Maximum 55 000 euros HT
Lots
Accompagnement au changement
LOT-0001Accompagnement global et individuel de chacun des 9 collèges pour atteindre le 100% bio, 50% local, de saison, fait maison et plus végétale comprenant une semaine de formation en cuisine en immersion et comprenant 4 étapes : diagnostic / plan d'actions / accompagnement /bilan post accompagnement
Mise en oeuvre d'actions de formation aux techniques culinaires
LOT-0002Élargir les compétences des agents à de nouvelles techniques ou tendances culinaires afin de faciliter l'introduction de produits bio tout en maitrisant les coûts de production
Acheteurs
GRANDLYON Métropole
ORG-0002Identifiant: 54465
Fournisseurs
Avenue-Web Systèmes
ORG-0001Identifiant: EA430D42-E2DE-FCFC-76FE63A65A9FF989
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