PRESTATIONS DE SERVICE TRAITEUR POUR LE GROUPE RTM.

Appel d'offres

2025-04-16

La présente consultation vise la passation de marchés, selon une procédure adaptée, en application des articles L.2123-1°et R 2123-1-1° à R 2123-5 du Code de la Commande Publique, ayant pour objet des prestations de service traiteur pour le groupe RTM. La présente consultation est décomposée en trois (3) lots désignés comme suit : Lot n°1/Prestation de service traiteur pour la cérémonie des voeux du groupe RTM. Lot n°2/Prestation de service traiteur pour la soirée du personnel du groupe RTM. Lot n°3/ Prestation de service traiteur avec livraison (Petit déjeuner, Café d'accueil et Collation) pour l'établissement interurbain à Aix en Provence du groupe RTM. Pour l'attribution du lot n°3, de l'offre économiquement la plus avantageuse, la RTM se fonde sur les critères pondérés de la manière suivante : 1/ Les prix (50%), analysés compte tenu du montant résultant du Devis Descriptif Estimatif Détaillé (DDED), annexe 1 au Règlement de la Consultation (RC), dont les prix unitaires sont issus du Bordereau des Prix Unitaires (BPU), annexe 1 de l'Acte d'Engagement (AE). 2/ La Valeur technique (50%), appréciée en fonction du mémoire technique remis par les candidats à l'appui de leur offre et des éléments le constituant. La valeur technique est composée de 3 sous-critères, représentant 100% de la valeur technique : - Sous-critère 1 (45%) : La qualité gustative et esthétique des échantillons, à savoir : - La présentation générale des mets ; - La fraîcheur des portions ; - Les paramètres gustatifs et olfactifs. - Sous-critère 2 (35%) : La pertinence de la politique en matière de développement durable (35%) (analysé au vu des éléments remis par les candidats en partie 2 du mémoire technique). - Sous-critère 3 (20%) : La pertinence des moyens humains et l'organisation envisagée pour la réalisation des prestations (analysé au vu des éléments remis par les candidats en partie 3 du mémoire technique)

Informations générales

  • Appel d'offres N° 25-43420
  • Procédure : ouverte
  • Famille : FNS
  • Classification CPV : 55520000

Dates importantes

  • Date de cloture : 06/05/2025 16:00 (cloturé)

Autres informations

Durée prévue

1 an

Localisation

Lot n°1/ Palais du Pharo Marseille - Lot n°2/ Rooftop des terrasses du Port Marseille - Lot n°3 RTM Interurbain Aix en Provence

Lots

PRESTATIONS DE SERVICE TRAITEUR POUR LE GROUPE RTM.

LOT-0001
Services

Lot n°1/Prestation de service traiteur pour la cérémonie des voeux du groupe RTM. Il s'agit d'un marché conclu avec un seul opérateur économique, de forme ordinaire, traité à prix forfaitaire. Le montant total de la commande, sur la durée du marché, soit un (1) an, à émettre ne saurait atteindre 70 000 euro(s) HT. Le présent marché est conclu sans montant minimum.

Classification CPV55520000
LocalisationPalais du Pharo (13007 Marseille)

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LOT-0002
Services

Lot n°2/Prestation de service traiteur pour la soirée du personnel du groupe RTM. Il s'agit d'un marché conclu avec un seul opérateur économique, de forme ordinaire, traité à prix forfaitaire. Le montant total de la commande, sur la durée du marché, soit un (1) an, à émettre ne saurait atteindre 60 000 euro(s) HT. Le présent marché est conclu sans montant minimum.

Classification CPV55520000
LocalisationRooftop des Terrasses du Port à Marseille

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LOT-0003
Services

Lot n°3/ Prestation de service traiteur avec livraison (Petit déjeuner, Café d'accueil et Collation) pour l'établissement interurbain à Aix en Provence du groupe RTM. Il s'agit d'un accord-cadre au sens des articles L2125-1.1° et R2162-1 et suivants du Code. L'accord-cadre est exécuté par l'émission de bons de commande, sans négociation ni remise en concurrence préalable, pour les prestations décrites dans les documents contractuels (Prestations à bons de commande sans négociation dans les conditions fixées aux articles R2152-13 et R2162-14 du Code). Il est également exécuté par la conclusion de marchés subséquents pour les besoins dont toutes les stipulations contractuelles ne sont pas fixées dans les documents des marchés (conformément aux articles R. 2162-7, R. 2162-11 et R. 2162-12 du Code). En application de l'article R. 2162-4 du Code, l'accord-cadre est conclu sans montant minimum d'engagement. Il est conclu avec le montant maximum d'engagement tel que figurant sur l'Acte d'Engagement correspondant, sur la durée de l'accord-cadre, soit (1) un an, à savoir 40 000 euros HT. Le montant des prestations dues, sera fonction des bons de commande émis. Les prestations objet du présent accord-cadre sont traitées à prix unitaires, aux quantités réellement exécutées. Les prestations de service traiteur, avec livraison, comprennent la livraison de : - petits déjeuners complets ; - café d'accueil ; - collation sucrée ou salée. Ces prestations s'inscrivent dans différents contextes, réunions de travail, réception, manifestation à caractère évènementiel organisées tout au long de l'année, tous les jours de la semaine.

Classification CPV55520000
LocalisationRTM Interurbain - 6 rue Ernest Prados - 13090 Aix en Provence

Acheteurs

Régie des Transports Métropolitains

ORG-0001

SIRET: 05980406200087

Adresse13000, Marseille

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