Historique de la consultation : Prestations d'assistance à la maîtrise d'ouvrage pour le regroupement de l'activité de production de Trousseau au sein de l'Unité Centrale de Production de l'hôpital Charles-Foix les impacts organisationnels et structurels sur la restauration de Trousseau, la réorganisation de la fonction restauration et hôtellerie sur Rothschild