Fourniture et livraison de denrées alimentaires brutes et de repas en liaison froide à destination de la crèche de la présidence de la République

Les objectifs poursuivis sont de faire assurer par le titulaire : La livraison des denrées alimentaires brutes (fraîches, sèches, surgelées...) ; L'élaboration des menus et leur mise à disposition sur la plateforme (ou site internet) du titulaire ; L'élaboration des recettes et leur mise à disposition sur la plateforme (ou site internet) du titulaire ; La préparation et le conditionnement adapté en fonction des effectifs donnés par la présidence ; La livraison de repas en liaison froide de façon ponctuelle ; L'accompagnement, expertise et conseil en vue d'une amélioration continue du service notamment en matière de politique éducative. Le nombre de repas à livrer est estimé à trente (30) par jour, soit 7 200 repas par an. Ce chiffre est estimatif, prévisionnel et non contractuel. En cas de variation de celui-ci, le titulaire ne pourra prétendre à aucune indemnité. La livraison de denrées brutes à préparer par le chef cuisinier de la crèche constitue la grande majorité des commandes. En son absence (congés, arrêts, etc.), des repas cuisinés en liaison froide seront commandés.