FOURNITURE, INSTALLATION ET MISE EN SERVICE DES EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES POUR LES CFAR CAMPUS DE LA CMAR PACA

Appel d'offres

2025-02-23

FournituresCuisine (équipement)454.94 k€ (estimé)

Le présent marché a pour objet la fourniture, l'installation et la mise en service d'équipements alimentaires pour les besoins des Centres de Formation d'Apprentis Régionaux (CFAR) de la CMAR PACA. Le marché est passé selon la procédure formalisée. Il s'agit d'un appel d'offres ouvert, conformément aux dispositions des articles L. 2124-1, L. 2124-2 et R. 2124-1 et R. 2124-2, et R. 2161-2 à R. 2161-5 du Code de la commande publique. Le présent marché est divisé neuf (9) lots à attribution séparée : - Lot n°1 : Equipements Froid - Lot n°2 : Fourneaux et appareils de cuisson - Lot n°3 : Equipements de Boucherie - Lot n°4 : Equipements de Boulangerie - Lot n°5 : Découpeuse jet d'eau - Lot n°6 : Equipements de Chocolaterie - Lot n°7 : Chambres de pousse - Lot n°8 : Plans de travail - Lot n°9 : Petit matériel de cuisson A l'exception des lots 2 " Fourneaux et appareils de cuisson " et " 5 " Découpeuse jet d'eau ", tous les lots concernent les besoins de plusieurs CFAR de la CMAR PACA répartis sur le territoire de la région Provence Alpes Côte d'Azur. Le candidat devra être en mesure de répondre à l'ensemble des besoins précisés dans les BPU et le CCTP pour les campus concernés par le lot auquel il souhaite répondre. Les candidats pourront présenter une offre pour un ou plusieurs lots. Les prestations attendues sont décrites dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières. La durée du marché court à compter de sa notification jusqu' à la fin de la garantie légale des matériels installés. Il n'est pas reconductible. Date prévisionnelle de notification : Mai 2025.

Informations générales

  • Appel d'offres N° 25-20850
  • Procédure : ouverte
  • Source : JOUE
  • Classification CPV: 39221000

Dates importantes

  • Date de cloture : 25/03/2025 11:00 (cloturé)

Autres informations

  • Départements de publication: 04, 05, 06, 13, 83, 84
  • Identifiant interne : 2025 AOO 06 CMAR

Lots

Equipements Froid

LOT-0001
Fournitures

Le lot 1 a pour objet l'achat d'équipements froid tels que des vitrines et armoires réfrigérées, réfrigérateurs, etc pour les besoins des CFAR Campus de Digne Les Bains, Saint Maximin, Saint Laurent du Var, Avignon.

Durée prévue1 mois
Classification CPV42513000
Localisation845, chemin du Deffends, 83470 SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BEAUME

Fourneaux et appareils de cuisson

LOT-0002
Fournitures

Le lot 2 a pour objet l'achat de fourneaux et appareils de cuisson pour les besoins du CFAR Campus de Digne Les Bains.

Durée prévue2 mois
Classification CPV39711360, 39711430
Localisation15 Rue Maldonat, 04000 Digne-les-Bains

Equipements de Boucherie

LOT-0003
Fournitures

Le lot 3 a pour objet l'achat d'équipements de boucherie tels que des fumoirs et armoires de maturation pour les besoins des CFAR Campus de Gap, et de Saint Maximin.

Durée prévue10 mois
Classification CPV39221000
Localisation845, chemin du Deffends, 83470 SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BEAUME

Equipements de Boulangerie

LOT-0004
Fournitures

Le lot 4 a pour objet l'achat d'équipements de boulangerie tels que des armoires de fermentation, un four à sole et une machine à levain pour les besoins des CFAR Campus de Gap, et de Saint Maximin.

Durée prévue10 mois
Classification CPV39221000
Localisation10 route de Graffinel, 05000 GAP

Découpeuse jet d'eau

LOT-0005
Fournitures

Le lot 5 a pour objet l'achat d'une découpeuse jet d'eau pour les besoins du CFAR Campus de Saint Maximin.

Durée prévue5 mois
Classification CPV39221000
Localisation845, chemin du Deffends, 83470 SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BEAUME

Equipements de chocolaterie

LOT-0006
Fournitures

Le lot 6 a pour objet l'achat d'équipements de chocolaterie (cabines de flocage) pour les besoins des CFAR Campus de Saint Laurent du Var, et du Beausset.

Durée prévue2 mois
Classification CPV39221000
Localisation142 avenue de Verdun, 06700 SAINT LAURENT DU VAR

Chambres de pousse

LOT-0007
Fournitures

Le lot 7 a pour objet l'achat de chambres de pousse pour les besoins des CFAR Campus de Gap, et du Beausset

Durée prévue10 mois
Classification CPV39221000
Localisation138 allée des Primevères, 83330 LE BEAUSSET

Plans de travail

LOT-0008
Fournitures

Le lot 8 a pour objet l'achat de plans de travail (poste de travail, tables de découpe double, tour pâtisserie réfrigérée) pour les besoins des CFAR Campus de Gap, et de Saint Maximin.

Durée prévue10 mois
Classification CPV39221000, 39141200
Localisation10 route de Graffinel, 05000 GAP

Petit matériel de cuisson

LOT-0009
Fournitures

Le lot 9 a pour objet l'achat de petits matériels de cuisson tels qu'un bain marie, des sauteuses, un four mixte pour les besoins des CFAR Campus d'Avignon, des Arcs et de Saint Maximin.

Durée prévue1 mois
Classification CPV39221000, 39711360
LocalisationChemin Guéringuier, 83460 LES ARCS

Acheteurs

CMAR PACA

ORG-0001

SIRET: 13002087800240

Adresse5 Boulevard Pèbre, 13008, Marseille