Fourniture de denrées alimentaires pour le groupement de commande ADARCE
Avis d'attribution
2025-11-22
Consultation lancée par un groupement de commandes. L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction. La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour l'ensemble des membres de l'ADARCE : Achats de Denrées Alimentaires pour les Restaurants de Collectivités et d'Entreprises. Le groupement de commande ADARCE regroupe 17 membres situés sur la métropole de Bordeaux et territoires voisins. Il représente environ 28 000 repas quotidiens pour les écoles, les EPHAD et pour les fonctionnaires territoriaux notamment. La restauration collective représente un levier économique majeur au profit du développement d'une alimentation de qualité et locale sur le territoire. Ce groupement s'inscrit dans une démarche vertueuse en matière d'approvisionnements, de juste rémunération des producteurs et de qualité des denrées alimentaires. Les membres souhaitent se rapprocher progressivement des ratios définis par la loi « EGALIM », à savoir 50% de produits de qualité et / ou durables dont au moins 20% de produits bios (valeur achat HT)dans la production des repas. Dans un souci d'exemplarité et d'impact territorial, la finesse du découpage des lots tend à offrir aux producteurs et aux opérateurs locaux la possibilité des répondre aux marchés de la restauration collective en particulier sur le Bio
Informations générales
- Avis d'attribution N° 25-128834
- Procédure : ouverte
- Famille : JOUE
- Classification CPV : 15800000
Lots
Viandes et abats crus surgelés gamme classique et labellisée
LOT-0001Viandes crues surgelées bio
LOT-0002Poissonnerie surgelée
LOT-0003Légumes surgelés crus ou blanchis
LOT-0004Légumes surgelés cuits
LOT-0005Légumes surgelés crus ou blanchis bio
LOT-0006Légumes surgelés cuits bio
LOT-0007Produits salés élaborés surgelés (classique et labellisé)
LOT-0008Produits cocktail surgelés salés et sucrés (classique et labellisé)
LOT-0009Produits salés élaborés surgelés végétariens (classique, labellisé, bio)
LOT-0010Produits sucrés surgelés
LOT-0011Charcuterie gamme classique et labellisée
LOT-0012Viandes de porc et saucisserie fraîches gamme classique et labellisée
LOT-0013Viandes de boucherie fraîches gamme classique et labellisée
LOT-0014Viande bovines, ovines et porcines fraîches bio
LOT-0015Volailles fraîches gamme classique et labellisée
LOT-0016Volailles fraîches bio
LOT-0017Viandes et poissons cuits et crues marinées sous vide
LOT-0018Poissonnerie fraîche
LOT-0019Fruits et légumes 4ème gamme conventionnelle
LOT-0020Fruits et légumes 5ème gamme conventionnelle
LOT-0021Fruits et légumes 4ème gamme bio
LOT-0022Fruits et légumes 5ème gamme bio
LOT-0023Fruits frais gamme classique et labellisée
LOT-0024Légumes frais gamme classique et labellisée
LOT-0025Fruits frais bio
LOT-0026Légumes frais bio
LOT-0027Fruits frais déclassés (ou moches)
LOT-0028Légumes frais déclassés (ou moches)
LOT-0029Produits laitiers gamme classique et labellisée
LOT-0030Laitages classiques et labellisés
LOT-0031Laitages qualité supérieure
LOT-0032Produits laitiers bio
LOT-0033Laitages bio
LOT-0034Ovoproduits gamme classique et labellisée
LOT-0035Ovoproduits bio
LOT-0036Produits salés élaborés frais (classique, labellisé, bio)
LOT-0037Corps gras classique et labellisé
LOT-0038Condiments et épices classiques et labelisés
LOT-0039Jus, sauces, marquages et bouillons classiques et labellisés
LOT-0040Epicerie classique labélisée-Conserves, féculents, produits céréaliers, sucres, chocolats classiques et labellisés
LOT-0041Légumes secs et légumineuses crus
LOT-0042Légumes secs et légumineuses cuits
LOT-0043Café, thé, infusions classiques et labellisés
LOT-0044Corps gras bio
LOT-0045Epicerie bio
LOT-0046Légumes secs et légumineuses crus bio
LOT-0047Légumes secs et légumineuses cuits bio
LOT-0048Féculents et produits céréaliers bio
LOT-0049Chips et gâteaux salés classiques et labellisés
LOT-0050Biscuiterie classique
LOT-0051Snacking gamme classique, labellisée
LOT-0052Boissons non alcoolisées
LOT-0053Acheteurs
Ville de Gradignan
ORG-0005Identifiant: 53F71C04-9179-98B0-3C0A54F3DF3F8DAE
Ville de Bègles
ORG-0007Identifiant: 53F71CAF-FBE8-EA56-A7DE5F80CF7D4750
Bordeaux Métropole
ORG-0003Identifiant: 53F71BE5-0125-93CC-5A51F6CB5400687E
Ville de Villenave d'Ornon
ORG-0010Identifiant: 53F71CDE-0622-E1B5-926664F0FEA010CF
Ville de Bassens
ORG-0013Identifiant: 53F71D0E-E060-EABB-30EA5C8A25A7E8CF
Ville de Saint Médard en Jalles
ORG-0011Identifiant: 53F71CEE-0D42-A746-EE509754DD8E045F
SIREC
ORG-0014Identifiant: 53F71D1D-E5AF-CBE7-1E7E0E8A58BFABC0
VILLE DE CESTAS
ORG-0015Identifiant: 53F71D2D-FD72-79C0-2644B58C552C90AE
Ville de Saint Aubin de Médoc
ORG-0009Identifiant: 53F71CCF-FC0D-A7FD-4367638BC24D06F6
Ville de Bordeaux
ORG-0004Identifiant: 53F71BF5-9B85-3938-DA30C61AA5C19F30
Bordeaux Métropole
ORG-0002Identifiant: 80187
Ville de Lormont
ORG-0012Identifiant: 53F71CFE-018F-B686-31BDEB0D0884A290
Ville de LIBOURNE
ORG-0018Identifiant: 53F71D5A-FAFF-8C5E-8507CF38444DE8FD
CCAS de la ville de Bordeaux
ORG-0006Identifiant: 53F71C9D-F4EF-45A2-E4600F482D0D803D
CCAS SAINT MEDARD EN JALLES
ORG-0017Identifiant: 53F71D4B-D1F6-BF7B-DF09ED602FA7B1AE
BEGLES Ctre Social et Culturel L'Estey
ORG-0019Identifiant: 53F71D6A-09D9-7395-A999DF5582458A8E
Ville de Talence
ORG-0008Identifiant: 53F71CBF-BC30-C1B1-F5A708CF0E76975A
SAINT JEAN D'ILLAC
ORG-0016Identifiant: 53F71D3C-C02C-FC6A-78007796BC4E0BE0
Fournisseurs
ACHILLE BERTRAND
ORG-0023Identifiant: 1632876-1-1-1
BIOFINESSE
ORG-0024Identifiant: 1632876-1-2-1
PRO A PRO DISTRIBUTION SUD
ORG-0025Identifiant: 1632876-1-3-1
PRO A PRO DISTRIBUTION SUD
ORG-0026Identifiant: 1632876-1-4-1
TRANSGOURMET OPERATIONS
ORG-0027Identifiant: 1632876-1-5-1
MANGER BIO SUD OUEST
ORG-0028Identifiant: 1632876-1-6-1
BIOFINESSE
ORG-0029Identifiant: 1632876-1-7-1
PRO A PRO DISTRIBUTION SUD
ORG-0030Identifiant: 1632876-1-8-1
SOCIETE INDUSTRIELLE RAISON FRERES
ORG-0031Identifiant: 1632876-1-9-1
TRANSGOURMET OPERATIONS
ORG-0032Identifiant: 1632876-1-10-1
ACHILLE BERTRAND
ORG-0033Identifiant: 1632876-1-11-1
POMONA
ORG-0034Identifiant: 1632876-1-12-1
GROUPE BIGARD
ORG-0035Identifiant: 1632876-1-13-1
GALATEE
ORG-0036Identifiant: 1632876-1-14-1
LE COMPTOIR DES VIANDES BIO
ORG-0037Identifiant: 1632876-1-15-1
Société de Distribution Avicole SAS
ORG-0038Identifiant: 1632876-1-16-1
MANGER BIO SUD OUEST
ORG-0039Identifiant: 1632876-1-17-1
ESPRI RESTAURATION
ORG-0040Identifiant: 1632876-1-18-1
MERICQ
ORG-0041Identifiant: 1632876-1-19-1
SOCIETE DISTRI CUB
ORG-0042Identifiant: 1632876-1-20-1
POMONA
ORG-0043Identifiant: 1632876-1-21-1
MANGER BIO SUD OUEST
ORG-0044Identifiant: 1632876-1-22-1
POMONA
ORG-0045Identifiant: 1632876-1-23-1
TRANSGOURMET OPERATIONS
ORG-0046Identifiant: 1632876-1-24-1
TRANSGOURMET OPERATIONS
ORG-0047Identifiant: 1632876-1-25-1
TRANSGOURMET OPERATIONS
ORG-0048Identifiant: 1632876-1-26-1
HALLE BIO D'AQUITAINE
ORG-0049Identifiant: 1632876-1-27-1
SAINFRUIT
ORG-0050Identifiant: 1632876-1-28-1
SERVI EN LOCAL
ORG-0051Identifiant: 1632876-1-29-1
PRO A PRO DISTRIBUTION SUD
ORG-0052Identifiant: 1632876-1-30-1
TRANSGOURMET OPERATIONS
ORG-0053Identifiant: 1632876-1-31-1
POMONA
ORG-0054Identifiant: 1632876-1-32-1
BIOFINESSE
ORG-0055Identifiant: 1632876-1-33-1
BIOFINESSE
ORG-0056Identifiant: 1632876-1-34-1
LODIFRAIS
ORG-0057Identifiant: 1632876-1-35-1
BIOFINESSE
ORG-0058Identifiant: 1632876-1-36-1
ALPES FRAIS PRODUCTION
ORG-0059Identifiant: 1632876-1-37-1
POMONA EPISAVEURS
ORG-0060Identifiant: 1632876-1-38-1
POMONA EPISAVEURS
ORG-0061Identifiant: 1632876-1-39-1
POMONA EPISAVEURS
ORG-0062Identifiant: 1632876-1-40-1
TRANSGOURMET OPERATIONS
ORG-0063Identifiant: 1632876-1-41-1
POMONA EPISAVEURS
ORG-0064Identifiant: 1632876-1-42-1
Groupe GMD
ORG-0065Identifiant: 1632876-1-43-1
POMONA EPISAVEURS
ORG-0066Identifiant: 1632876-1-44-1
BIOFINESSE
ORG-0067Identifiant: 1632876-1-45-1
MANGER BIO SUD OUEST
ORG-0068Identifiant: 1632876-1-46-1
OCC BIO GRAINES
ORG-0069Identifiant: 1632876-1-47-1
MANGER BIO SUD OUEST
ORG-0070Identifiant: 1632876-1-48-1
POMONA EPISAVEURS
ORG-0071Identifiant: 1632876-1-49-1
POMONA EPISAVEURS
ORG-0072Identifiant: 1632876-1-50-1
TRANSGOURMET OPERATIONS
ORG-0073Identifiant: 1632876-1-51-1
ESPRI RESTAURATION
ORG-0074Identifiant: 1632876-1-52-1
POMONA EPISAVEURS
ORG-0075Identifiant: 1632876-1-53-1
POMONA EPISAVEURS
ORG-0076Identifiant: 1632876-1-54-1
POMONA
ORG-0077Identifiant: 1632876-1-1-2
MANGER BIO SUD OUEST
ORG-0078Identifiant: 1632876-1-2-2
POMONA
ORG-0079Identifiant: 1632876-1-3-2
POMONA
ORG-0080Identifiant: 1632876-1-4-2
PRO A PRO DISTRIBUTION SUD
ORG-0081Identifiant: 1632876-1-5-2
POMONA
ORG-0082Identifiant: 1632876-1-6-2
POMONA
ORG-0083Identifiant: 1632876-1-7-2
ACHILLE BERTRAND
ORG-0084Identifiant: 1632876-1-8-2
POMONA
ORG-0085Identifiant: 1632876-1-9-2
POMONA
ORG-0086Identifiant: 1632876-1-10-2
POMONA
ORG-0087Identifiant: 1632876-1-11-2
Sysco France Sas
ORG-0088Identifiant: 1632876-1-12-2
POMONA
ORG-0089Identifiant: 1632876-1-13-2
SAS LES ELEVEURS GIRONDINS ABATTAGE
ORG-0090Identifiant: 1632876-1-14-2
MANGER BIO SUD OUEST
ORG-0091Identifiant: 1632876-1-15-2
BLASON D'OR SAS
ORG-0092Identifiant: 1632876-1-16-2
BLASON D'OR SAS
ORG-0093Identifiant: 1632876-1-17-2
POMONA
ORG-0094Identifiant: 1632876-1-19-2
POMONA
ORG-0095Identifiant: 1632876-1-20-2
SAINFRUIT
ORG-0096Identifiant: 1632876-1-21-2
POMONA
ORG-0097Identifiant: 1632876-1-22-2
SAINFRUIT
ORG-0098Identifiant: 1632876-1-23-2
SOCIETE DISTRI CUB
ORG-0099Identifiant: 1632876-1-24-2
POMONA TERRE AZUR
ORG-0100Identifiant: 1632876-1-25-2
SOCIETE DISTRI CUB
ORG-0101Identifiant: 1632876-1-26-2
MANGER BIO SUD OUEST
ORG-0102Identifiant: 1632876-1-27-2
SAINFRUIT
ORG-0103Identifiant: 1632876-1-29-2
POMONA
ORG-0104Identifiant: 1632876-1-30-2
POMONA
ORG-0105Identifiant: 1632876-1-31-2
CBS
ORG-0106Identifiant: 1632876-1-32-2
LODIFRAIS
ORG-0107Identifiant: 1632876-1-33-2
MANGER BIO SUD OUEST
ORG-0108Identifiant: 1632876-1-34-2
PRO A PRO DISTRIBUTION SUD
ORG-0109Identifiant: 1632876-1-35-2
PRO A PRO DISTRIBUTION SUD
ORG-0110Identifiant: 1632876-1-36-2
ID SERVICES
ORG-0111Identifiant: 1632876-1-37-2
PRO A PRO DISTRIBUTION SUD
ORG-0112Identifiant: 1632876-1-38-2
PRO A PRO DISTRIBUTION SUD
ORG-0113Identifiant: 1632876-1-39-2
PRO A PRO DISTRIBUTION SUD
ORG-0114Identifiant: 1632876-1-40-2
POMONA EPISAVEURS
ORG-0115Identifiant: 1632876-1-41-2
PRO A PRO DISTRIBUTION SUD
ORG-0116Identifiant: 1632876-1-42-2
PRO A PRO DISTRIBUTION SUD
ORG-0117Identifiant: 1632876-1-44-2
MANGER BIO SUD OUEST
ORG-0118Identifiant: 1632876-1-45-2
ID SERVICES
ORG-0119Identifiant: 1632876-1-46-2
MANGER BIO SUD OUEST
ORG-0120Identifiant: 1632876-1-47-2
POMONA
ORG-0121Identifiant: 1632876-1-48-2
MANGER BIO SUD OUEST
ORG-0122Identifiant: 1632876-1-49-2
PRO A PRO DISTRIBUTION SUD
ORG-0123Identifiant: 1632876-1-50-2
POMONA EPISAVEURS
ORG-0124Identifiant: 1632876-1-51-2
PRO A PRO DISTRIBUTION SUD
ORG-0125Identifiant: 1632876-1-53-2
PRO A PRO DISTRIBUTION SUD
ORG-0126Identifiant: 1632876-1-54-2
Sysco France Sas
ORG-0127Identifiant: 1632876-1-1-3
Sysco France Sas
ORG-0128Identifiant: 1632876-1-3-3
Sysco France Sas
ORG-0129Identifiant: 1632876-1-4-3
POMONA
ORG-0130Identifiant: 1632876-1-5-3
Sysco France Sas
ORG-0131Identifiant: 1632876-1-6-3
Sysco France Sas
ORG-0132Identifiant: 1632876-1-7-3
Sysco France Sas
ORG-0133Identifiant: 1632876-1-8-3
Sysco France Sas
ORG-0134Identifiant: 1632876-1-9-3
Sysco France Sas
ORG-0135Identifiant: 1632876-1-10-3
Sysco France Sas
ORG-0136Identifiant: 1632876-1-11-3
ETABLISSEMENTS CBS
ORG-0137Identifiant: 1632876-1-12-3
ESTIVEAU
ORG-0138Identifiant: 1632876-1-13-3
GROUPE BIGARD
ORG-0139Identifiant: 1632876-1-14-3
ETABLISSEMENTS CBS
ORG-0140Identifiant: 1632876-1-15-3
ESTIVEAU
ORG-0141Identifiant: 1632876-1-16-3
ESTIVEAU
ORG-0142Identifiant: 1632876-1-17-3
SOBOMAR ATLANTIQUE
ORG-0143Identifiant: 1632876-1-19-3
SAINFRUIT
ORG-0144Identifiant: 1632876-1-20-3
SAINFRUIT
ORG-0145Identifiant: 1632876-1-22-3
POMONA
ORG-0146Identifiant: 1632876-1-24-3
SAIN FRUIT
ORG-0147Identifiant: 1632876-1-25-3
POMONA
ORG-0148Identifiant: 1632876-1-26-3
POMONA
ORG-0149Identifiant: 1632876-1-27-3
Groupe GMD
ORG-0150Identifiant: 1632876-1-30-3
Groupe GMD
ORG-0151Identifiant: 1632876-1-31-3
Groupe GMD
ORG-0152Identifiant: 1632876-1-32-3
POMONA
ORG-0153Identifiant: 1632876-1-33-3
POMONA
ORG-0154Identifiant: 1632876-1-34-3
Groupe GMD
ORG-0155Identifiant: 1632876-1-35-3
ESTIVEAU
ORG-0156Identifiant: 1632876-1-36-3
Groupe GMD
ORG-0157Identifiant: 1632876-1-38-3
Groupe GMD
ORG-0158Identifiant: 1632876-1-41-3
Groupe GMD
ORG-0159Identifiant: 1632876-1-42-3
CAFES SAN RIVO
ORG-0160Identifiant: 1632876-1-44-3
PRO A PRO DISTRIBUTION SUD
ORG-0161Identifiant: 1632876-1-45-3
Groupe GMD
ORG-0162Identifiant: 1632876-1-47-3
ID SERVICES
ORG-0163Identifiant: 1632876-1-48-3
Groupe GMD
ORG-0164Identifiant: 1632876-1-49-3
PRO A PRO DISTRIBUTION SUD
ORG-0165Identifiant: 1632876-1-51-3
ACHILLE BERTRAND
ORG-0166Identifiant: 1632876-1-14-4
Coo'Alliance
ORG-0167Identifiant: 1632876-1-24-4
COO ALLIANCE
ORG-0168Identifiant: 1632876-1-25-4
Groupe GMD
ORG-0169Identifiant: 1632876-1-34-4
ETABLISSEMENTS CBS
ORG-0170Identifiant: 1632876-1-14-5
SAINFRUIT
ORG-0171Identifiant: 1632876-1-24-5
STE DISTRI CUB
ORG-0172Identifiant: 1632876-1-25-5
Avenue-Web Systèmes
ORG-0001Identifiant: 53F71BC4-0ED5-095E-9E1494F6D6F08FFC
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