Prestations de services traiteurs pour les besoins de l'École normale supérieure-PSL.
Avis d'attribution
ECOLE NORMALE SUPERIEURE - PSL
2025-11-09
Le présent accord-cadre a pour objet des prestations de services traiteurs pour les besoins de l'École normale supérieure-PSL
Informations générales
- Avis d'attribution N° 25-124840
- Procédure : Appel d'offres ouvert
- Technique d'achat : Accord-cadre
- Classification CPV : 55520000 - Services traiteur
Autres informations
Localisation :
École normale supérieure-PSL, 75005 PARIS
- Départements de publication : Paris (75), Hauts-de-Seine (92), Seine-Saint-Denis (93), Val-de-Marne (94)
- Identifiant interne : 2025-005
Informations complémentaires de l'avis
Le présent accord-cadre est traité à bons de commande sachant que les prix unitaires sont fixés au bordereau des prix unitaires et sur catalogue / tarif public avec remise consentie.
Les bons de commande sont émis au fur et à mesure de la survenance des besoins. L'accord-cadre s'applique sans montant minimum annuel et avec un montant maximum annuel pour chacun des lots.
Le cas échéant, le pouvoir adjudicateur se réserve la possibilité de confier ultérieurement aux titulaires du marché un ou plusieurs nouveaux marchés ayant pour objet la réalisation de prestations similaires.
Lots
Lot 1: Plateau repas et Snacking
LOT-0001Services
Ce lot 1 concerne les prestations de service traiteur pour les plateaux repas et snacking ( gamme standard)
Identifiant interneLot 1
Durée prévue4 ans
Montant (estimation acheteur)480 k€, 1.20 M€ (maximum)
Localisation
École normale supérieure-PSL, 75005 PARIS
Informations complémentaires de l'avis
Le contrat est conclu pour une durée de 12 mois à compter de la notification du contrat, au plus tôt le 29 septembre 2025. Il est reconductible trois (3) fois par période de 12 mois par tacite reconduction sans que la durée totale du marché ne puisse excéder quatre (4) ans.
Le montant maximum annuel du lot 1 est de 300 000,00 Euros HT soit 1 200 000, 00 Euros HT pour toute la durée du marché (renouvellements compris) . A titre indicatif et non contractuel le montant estimé par an pour ce lot 1 est de 120 000,00 Euros HT soit 480 000,00 Euros HT pour toute la durée du marché ( renouvellements compris).
Conformément à l'article R2362-4 du code de la commande publique, l'accord-cadre est multi-attributaire. L'accord-cadre fixe toutes les stipulations contractuelles et donne lieu à la conclusion de bons de commande.
Le montant indiqué à la rubrique 6.1.2, dans l'item "Valeur du résultat" correspond au montant de l'offre du titulaire classé en première position qui a servi à l'analyse de l'offre. Il n'est pas contractuel et n'engage pas l'établissement.
Résultats
Accord-cadre Plafond 1.20 M€
admis : LA TABLE DE CANA
admis : LES CROISSANTS VOLANTS
admis : GDTB - RIPAYON
Offres reçues6
Lot 2: Buffet & Cocktail
LOT-0002Services
Ce lot 2 concerne les prestations de service traiteur pour les buffets & cocktails (gamme standard et haut de gamme)
Identifiant interneLOT 2
Durée prévue4 ans
Montant (estimation acheteur)600 k€, 1.92 M€ (maximum)
Localisation
École normale supérieure, 75005 PARIS
Informations complémentaires de l'avis
L'accord-cadre est conclu pour une durée de 12 mois à compter de la notification du contrat, au plus tôt le 29 septembre 2025.
Il est reconductible trois (3) fois par période de 12 mois par tacite reconduction sans que la durée totale du marché ne puisse excéder quatre (4) ans.
Le montant maximum annuel du lot 2 est de 480 000,00 Euros HT soit 1 920 000,00 Euros HT pour toute la durée du marché (renouvellements compris) . A titre indicatif et non contractuel le montant estimé par an pour ce lot 2 est de 150 000,00 Euros HT soit 600 000,00 Euros HT pour toute la durée du marché (renouvellements compris).
L'accord-cadre est multi-attributaire. L'accord-cadre fixe toutes les stipulations contractuelles et donne lieu à la conclusion de bons de commande.
Le montant indiqué à la rubrique 6.1.2, dans l'item "Valeur du résultat" correspond au montant de l'offre du titulaire classé en première position qui a servi à l'analyse de l'offre. Il n'est pas contractuel et n'engage pas l'établissement.
Résultats
Accord-cadre Plafond 1.92 M€
admis : LA TABLE DE CANA
admis : LES CROISSANTS VOLANTS
admis : LE PETIT GOURMET TRAITEUR
Offres reçues8
Lot 3: Multi-prestations - Séminaire / colloque
LOT-0003Services
Le recours au lot 3 interviendra dès lors que sera organisé un évènement se déroulant sur une journée ou plus et impliquant l'interaction de différents types de prestations.
Le titulaire sera sollicité pour assurer, a minima, des prestations de deux types, parmi les suivantes :
- Prestations de traiteurs « Plateau repas/Snacking »
- Prestations de traiteurs « Buffet / Cocktail »
- Prestations de traiteurs « Pause-café / Goûter »
Le détail des prestations attendues est décrit dans le CCTP.
Identifiant interneLOT 3
Durée prévue4 ans
Montant (estimation acheteur)320 k€, 1.20 M€ (maximum)
Localisation
École normale supérieure, 75005 PARIS
Informations complémentaires de l'avis
L'accord-cadre est conclu pour une durée de 12 mois à compter de la notification du contrat.
Il est reconductible trois (3) fois par période de 12 mois par tacite reconduction sans que la durée totale du marché ne puisse excéder quatre (4) ans.
Le montant maximum annuel du lot 3 est de 300 000,00 Euros HT soit 1 200 000,00 Euros HT pour toute la durée du marché (renouvellements compris) . A titre indicatif et non contractuel le montant estimé par an pour ce lot 3 est de 80 000,00 Euros HT soit 320 000,00 Euros HT pour toute la durée du marché (renouvellements compris).
L'accord-cadre est multi-attributaire. L'accord-cadre fixe toutes les stipulations contractuelles et donne lieu à la conclusion de bons de commande.
Le montant indiqué à la rubrique 6.1.2, dans l'item "Valeur du résultat" correspond au montant de l'offre du titulaire classé en première position qui a servi à l'analyse de l'offre. Il n'est pas contractuel et n'engage pas l'établissement.
Résultats
Accord-cadre Plafond 1.20 M€
admis : LES CROISSANTS VOLANTS
admis : WITH DEVELOPMENT
Offres reçues3
Acheteurs
ECOLE NORMALE SUPERIEURE - PSL
ORG-0001SIRET: 19753459700012
AdresseECOLE NORMALE SUPERIEURE - PSL, 75230, Paris cedex 05
Site Webwww.ens.psl.eu
Fournisseurs
LA TABLE DE CANA
ORG-0003SIRET: 34358659000030
Adresse92160, ANTONY
Lots attribués
LOT-0001 admis (accord-cadre)
LOT-0002 admis (accord-cadre)
LES CROISSANTS VOLANTS
ORG-0004SIRET: 40945758700031
Adresse92800, PUTEAU
Lots attribués
LOT-0001 admis (accord-cadre)
LOT-0002 admis (accord-cadre)
LOT-0003 admis (accord-cadre)
GDTB - RIPAYON
ORG-0005SIRET: 83144567100033
Adresse92110, CLICHY
Lots attribués
LOT-0001 admis (accord-cadre)
LE PETIT GOURMET TRAITEUR
ORG-0006SIRET: 48431753200014
Adresse77220, TOURNAN-EN-BRIE
Lots attribués
LOT-0002 admis (accord-cadre)
WITH DEVELOPMENT
ORG-0007SIRET: 80317205500029
Adresse75014, Paris
Lots attribués
LOT-0003 admis (accord-cadre)
Documents
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