Fourniture, livraison et installation de matériels de restauration collective dans les collèges de Saône-et-Loire

Appel d'offres

DEPARTEMENT DE SAONE ET LOIRE

2025-10-16

FournituresCuisine (équipement)Total 850 k€ (maximum)4 lots dès 200 k€
Un avis rectificatif et une attribution ont été publiés.
Fourniture, livraison et installation de matériels de restauration collective dans les collèges de Saône-et-Loire, soit : lot 1 : Maîtrise des températures et distribution de repas lot 2 : Cuisson et équipements annexes lot 3 : Laverie lot 4 : Petit équipement de production et de manutention

Informations générales

Dates importantes

  • Date de clôture : 17/11/2025 10:00 (cloturé)

Autres informations

  • Identifiant interne : DC-25-057-GD

Informations complémentaires de l'avis

Conformément à l'article R.2132-2 du Code de la commande publique, l'acheteur met à disposition le dossier de consultation par voie électronique, sur la plateforme ARNIA à l'adresse suivante : https://marches.ternum-bfc.fr. La procédure de consultation est entièrement dématérialisée. Aucune remise de pli « papier » ne sera autorisée et tous les échanges (informations, documents…) qui auront lieu au cours de cette procédure s'effectueront de manière électronique via la plateforme de dématérialisation ARNIA (https://marches.ternum-bfc.fr) Les soumissionnaires pourront s'authentifier sur le site et notamment indiquer une adresse courriel électronique permettant de façon certaine une correspondance électronique notamment pour l'envoi d'éventuels compléments, précisions ou rectifications. Attention ! Il est fortement déconseillé de télécharger le dossier de consultation de façon anonyme car le candidat n'aura alors pas communication des éventuelles modifications prévues à l'article 4-3 du présent règlement de la consultation. Avance : 10% Prix unitaires et révisables.

Lots

LOT N°1-Maîtrise des températures et distribution de repas

Fournitures
Durée prévue1 an
Montant250 k€ (maximum)
Informations complémentaires de l'avis
Le nombre de participants à l'accord-cadre n'est pas limité. Conformément à l'article R.2144-7 du Code de la Commande publique, le candidat retenu ne saurait être désigné définitivement comme titulaire du contrat qu'à la condition de produire dans un délai imparti les documents justificatifs, les moyens de preuve, les compléments ou explications requis par l'acheteur, conformément à l'article R.2143-3 du Code précité. Jugement des propositions : se référer à l'article 6 du règlement de consultation Critères de jugement des offres : 1. Prix des prestations avec une note de 70 points, jugé au vu du montant du Détail Estimatif Indicatif Annuel valant Bordereau des Prix Unitaires (70 x montant moins-disant / montant de l’offre jugée), 2. Valeur technique de l'offre, avec une note de 30 points, jugée au vu du cadre de mémoire technique, au regard des éléments suivants : Pour le lot n°1 : * Adéquation et qualité des moyens en personnel affectés à l’exécution du marché, de leurs qualifications et expériences : 20 points * Qualité et pertinence de la méthodologie proposée pour les formations à l’utilisation des nouveaux équipements : 5 points * Qualité et pertinence des modalités de conseil et alerte en matière d’évolution de la règlementation : 5 points Pour les lots n°2 et 3 : * Adéquation et qualité des moyens en personnel affectés à l’exécution du marché, de leurs qualifications et expériences : 25 points * Qualité et pertinence de la méthodologie proposée pour les formations à l’utilisation des nouveaux équipements : 5 points Pour le lot n°4 : * Adéquation et qualité des moyens en personnel affectés à l’exécution du marché, de leurs qualifications et expériences : 30 points

LOT N°2-Cuisson et équipements annexes

Fournitures
Durée prévue1 an
Montant200 k€, 200 k€ (maximum)
Informations complémentaires de l'avis
Le nombre de participants à l'accord-cadre n'est pas limité. Conformément à l'article R.2144-7 du Code de la Commande publique, le candidat retenu ne saurait être désigné définitivement comme titulaire du contrat qu'à la condition de produire dans un délai imparti les documents justificatifs, les moyens de preuve, les compléments ou explications requis par l'acheteur, conformément à l'article R.2143-3 du Code précité. Jugement des propositions : se référer à l'article 6 du règlement de consultation Critères de jugement des offres : 1. Prix des prestations avec une note de 70 points, jugé au vu du montant du Détail Estimatif Indicatif Annuel valant Bordereau des Prix Unitaires (70 x montant moins-disant / montant de l’offre jugée), 2. Valeur technique de l'offre, avec une note de 30 points, jugée au vu du cadre de mémoire technique, au regard des éléments suivants : Pour le lot n°1 : * Adéquation et qualité des moyens en personnel affectés à l’exécution du marché, de leurs qualifications et expériences : 20 points * Qualité et pertinence de la méthodologie proposée pour les formations à l’utilisation des nouveaux équipements : 5 points * Qualité et pertinence des modalités de conseil et alerte en matière d’évolution de la règlementation : 5 points Pour les lots n°2 et 3 : * Adéquation et qualité des moyens en personnel affectés à l’exécution du marché, de leurs qualifications et expériences : 25 points * Qualité et pertinence de la méthodologie proposée pour les formations à l’utilisation des nouveaux équipements : 5 points Pour le lot n°4 : * Adéquation et qualité des moyens en personnel affectés à l’exécution du marché, de leurs qualifications et expériences : 30 points

LOT N°3-Laverie

Fournitures
Durée prévue1 an
Montant250 k€ (maximum)
Informations complémentaires de l'avis
Le nombre de participants à l'accord-cadre n'est pas limité. Conformément à l'article R.2144-7 du Code de la Commande publique, le candidat retenu ne saurait être désigné définitivement comme titulaire du contrat qu'à la condition de produire dans un délai imparti les documents justificatifs, les moyens de preuve, les compléments ou explications requis par l'acheteur, conformément à l'article R.2143-3 du Code précité. Jugement des propositions : se référer à l'article 6 du règlement de consultation 1. Prix des prestations avec une note de 70 points, jugé au vu du montant du Détail Estimatif Indicatif Annuel valant Bordereau des Prix Unitaires (70 x montant moins-disant / montant de l’offre jugée), 2. Valeur technique de l'offre, avec une note de 30 points, jugée au vu du cadre de mémoire technique, au regard des éléments suivants : Pour le lot n°1 : * Adéquation et qualité des moyens en personnel affectés à l’exécution du marché, de leurs qualifications et expériences : 20 points * Qualité et pertinence de la méthodologie proposée pour les formations à l’utilisation des nouveaux équipements : 5 points * Qualité et pertinence des modalités de conseil et alerte en matière d’évolution de la règlementation : 5 points Pour les lots n°2 et 3 : * Adéquation et qualité des moyens en personnel affectés à l’exécution du marché, de leurs qualifications et expériences : 25 points * Qualité et pertinence de la méthodologie proposée pour les formations à l’utilisation des nouveaux équipements : 5 points Pour le lot n°4 : * Adéquation et qualité des moyens en personnel affectés à l’exécution du marché, de leurs qualifications et expériences : 30 points

LOT N°4-Petit équipement de production et de manutention

Fournitures
Durée prévue1 an
Montant150 k€ (maximum)
Informations complémentaires de l'avis
Le nombre de participants à l'accord-cadre n'est pas limité. Conformément à l'article R.2144-7 du Code de la Commande publique, le candidat retenu ne saurait être désigné définitivement comme titulaire du contrat qu'à la condition de produire dans un délai imparti les documents justificatifs, les moyens de preuve, les compléments ou explications requis par l'acheteur, conformément à l'article R.2143-3 du Code précité. Jugement des propositions : se référer à l'article 6 du règlement de consultation 1. Prix des prestations avec une note de 70 points, jugé au vu du montant du Détail Estimatif Indicatif Annuel valant Bordereau des Prix Unitaires (70 x montant moins-disant / montant de l’offre jugée), 2. Valeur technique de l'offre, avec une note de 30 points, jugée au vu du cadre de mémoire technique, au regard des éléments suivants : Pour le lot n°1 : * Adéquation et qualité des moyens en personnel affectés à l’exécution du marché, de leurs qualifications et expériences : 20 points * Qualité et pertinence de la méthodologie proposée pour les formations à l’utilisation des nouveaux équipements : 5 points * Qualité et pertinence des modalités de conseil et alerte en matière d’évolution de la règlementation : 5 points Pour les lots n°2 et 3 : * Adéquation et qualité des moyens en personnel affectés à l’exécution du marché, de leurs qualifications et expériences : 25 points * Qualité et pertinence de la méthodologie proposée pour les formations à l’utilisation des nouveaux équipements : 5 points Pour le lot n°4 : * Adéquation et qualité des moyens en personnel affectés à l’exécution du marché, de leurs qualifications et expériences : 30 points

Acheteurs

DEPARTEMENT DE SAONE ET LOIRE

SIRET: 22710001300688

AdresseEspace Duhesme rue de Flacé, 71000, MACON

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