Collecte et traitement des biodéchets par compostage pour les restaurations scolaires, périscolaires et établissements municipaux de la Ville de la Mitry-Mory

Afin de s'inscrire dans une démarche de développement durable et de répondre aux obligations réglementaires, la Ville de Mitry-Mory souhaite déployer la collecte et le traitement des biodéchets par compostage dans l'ensemble de ses sites de restauration. La Ville de Mitry-Mory compte 9 restaurants scolaires et périscolaires ainsi qu'un lieu de restauration du personnel communal. L'ensemble des sites est livré par un prestataire extérieur en liaison froide. Le marché a pour objet la collecte, le traitement et la valorisation des biodéchets issus des lieux de restauration collective de la Ville de Mitry-Mory