location avec la fourniture, l’installation, la formation, l’assistance technique au démarrage, ainsi que la maintenance et l’hébergement associés, d’une solution dématérialisée de gestion et de suivi de la traçabilité, des autocontrôles et des non-conformités au sein des services de restauration des hôpitaux Cochin, Hôtel-Dieu, Necker, Broca, Corentin Celton et Vaugirard.