ASSISTANCE TECHNIQUE, GESTION ET APPROVISIONNEMENTS POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE DE LA VILLE ET DU CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE DE CHALONS-EN-CHAMPAGNE

Le présent marché est lancé par la Ville de Châlons-en-Champagne pour les besoins de la Ville et du CCAS de Châlons-en-Champagne qui ont formé un groupement de commandes. Le Groupement est particulièrement attentif à la qualité du repas servi aux convives, en termes d'équilibre alimentaire, d'origine des produits entrant dans leur composition, de fabrication sur place, de qualité gustative, de variété, de présentation… Il s'inscrit dans les objectifs de la loi Egalim de proposer une alimentation respectueuse de l'environnement, raisonnée, bio et durable et par ailleurs locale