Fourniture de contenants alimentaires réemployables en inox et chariots de rangement

Angers Loire Restauration est chargée d’assurer la restauration collective pour les écoles, les accueils de loisirs et les crèches de 20 communes de l’agglomération angevine. A compter de septembre 2024, ce sont environ 14 000 repas par jour qui sont préparés et livrés dans près de 115 points de distribution. Le présent marché concerne la fourniture de bacs gastronormes et couvercles en acier inoxydable destinés à la restauration collective en liaison froide et des chariots de rangement. Afin de garantir la sécurité alimentaire, l’inviolabilité du bac et la facilité d’ouverture, le couple « bac et couvercle » présentera un système de fermeture sous vide d’air partiel. Des valves de décompression sont ainsi demandées. Enfin, les produits (bacs et couvercles) devront être équipés d’un système d’identification unique gravé dans la masse.