Prestations de services traiteurs pour les besoins de Grenoble INP - UGA Accord-cadre, à bons de commande et à marchés subséquents, avec maximum.

Les prestations de café d'accueil, petit déjeuner et/ou pause-café correspondent à la préparation, livraison et installation d'éléments pour la réception de personnes dans le cadre d'une collation. Les commandes seront effectuées au fur et à mesure des besoins par le biais des prix unitaires fixés au bordereau des prix unitaires ainsi que sur la carte du titulaire du marché.

Les plateaux repas (avec ou sans bouteille d'eau) pour toutes les formules mentionnées ci-dessous comprendront de la vaisselle écoresponsable nécessaire à leur consommation, ainsi que des serviettes en papier. La vaisselle et les couverts devront être en matériaux recyclables et les emballages devront être limités. Ces plateaux visent à assurer un repas complet et équilibré pour une personne. Le titulaire veillera également à fournir les condiments (sel, poivre, moutarde, etc.) en quantité suffisante. (1) Formule "Lunch Box" - présentée dans un sac de transport en papier respectueux de l'environnement (à emporter) (2) Formules plateaux repas - « standard ; prestige » (avec support pour consommer sur site) (2.1) (A) Formule Standard (2.3) (B) Formule prestige

Les prestations attendues concernent des buffets pour réception de convives pour le repas selon 4 formules différentes. Les formules ne comprennent pas de boissons et seront commandées par application des prix unitaires aux quantités réelles. Grenoble INP-UGA se réserve le droit de demander un agencement spécifique des tables accompagné de la prestation service, en fonction des événements. (1) Formule 1 / Buffet "Snacking" : repas simple (public interne, étudiants) avec une variété d'encas comme des petits sandwiches, des salades, des fruits frais, etc. (2) Formule 2 / Buffet : sélection variée de plats disposés sur un buffet, adaptée à différents types d'événements avec entrées, plats principaux (froid et/ou chaud), accompagnements, desserts, etc. (3) Formule 3 / Buffet Goûter : pauses goûter avec une sélection de petites bouchées sucrées, et/ou salées, pâtisseries, fruits, biscuits, etc. (4) Formule 4 / Cocktail : axée sur des bouchées raffinées et des boissons en petits formats ave