Gestion et exploitation du service de restauration réalisé sur place au RIA (restaurant interadministratif) de la cité administrative d'Evry-Courcouronnes

Réalisation sur place avec les installations de restauration existantes mises à disposition par l'Association de gestion du restaurant interadministratif (AGRIA) : locaux et matériels (réserves, locaux techniques, vestiaires, sanitaires, bureau, cuisine et salles à manger) Durée : deux (2) ans fermes, renouvelable par tacite reconduction par périodes complémentaires d'un (1) an, dans la limite totale de quatre (4) ans. Prise d'effet des prestations : 1er janvier 2025 cf règlement de la consultation et dossier de consultation Nombre de repas maximal annuel estimé : 215 000 détail fréquentation cf annexe au CCTP