COLLECTE ET VALORISATION DES BIODECHETS DE LA RESTAURATION COLLECTIVE MUNICIPALE ET DES MARCHES ALIMENTAIRES DE LA VILLE DE VILLEURBANNE

Le lot 01 concerne pour la restauration de la collectivité : - La fourniture et l'entretien du matériel de collecte ; - La collecte des biodéchets issus de la restauration de la collectivité (à ce jour, 2 cuisines centrales et 1 restaurant municipal, 29 groupes scolaires) ; - La valorisation et le traitement des biodéchets prioritairement par compostage; - L'accompagnement à la sensibilisation des usagers et personnels des établissements dans le changement de pratique lié à la mise en place du tri des biodéchets ; - La mise en place d'un reporting et la participation active à l'amélioration de la prestation

Le lot n°2 dont les prestations recouvrent pour les marchés forains :- La mise à disposition de contenants adaptés aux biodéchets des marchés forains, - La collecte de ces biodéchets, - Le vidage et le traitement des biodéchets collectés, - Le nettoyage des contenants entre les utilisations