Accord-cadre de fournitures et livraison de pain frais et viennoiseries

PREAMBULE Le présent marché est établi dans le cadre d’un groupement de commandes constitué des organismes publics cités ci-après ayant une activité de restauration hospitalière. Ce marché a pour objectif d’inscrire la prise en compte de la nutrition comme un axe important des politiques « qualité » des établissements de santé et donc le titulaire devra s’engager sur la maîtrise du rapport qualité prix/qualité nutrionnelle /sécurité alimentaire. Les membres du groupement sont : - Le GIP SANTE SOCIAL SERVICES EN LOGISTIQUE DU GOLFE DU MORBIHAN (dénommé ci-après GIP SILGOM) situé 22 rue de l’Hôpital –BP 10008- 56891 – SAINT-AVE CEDEX - Le GIP BRETAGNE SANTE LOGISTIQUE de CAUDAN (dénommé ci-après GIP BSL) situé Route de Calan – BP 60005 – 56850 – CAUDAN Il est précisé que le GIP SILGOM est le coordonnateur du présent marché.