Marché de prestations de traiteurs pour CCI France
Appel d'offres
2024-02-17
L'objet principal de ce marché concerne des prestations de services de traiteur pour le compte de CCI France.
Lots
Lot n°1 : Plateau repas/lunch box
LOT-0001Dans le cadre des réunions de travail et des formations organisées dans ses locaux, CCI France met à disposition des participants des plateaux repas/lunch box pour se restaurer. Ces réunions se déroulent principalement sur une journée mais certaines d?entre-elles peuvent s?étaler sur plusieurs jours. Les nouvelles cartes seront systématiquement présentées par le/les Titulaires à CCI France et seront intégrées dans un catalogue restreint. Dans le cadre du présent lot, CCI France souhaite pouvoir choisir entre 2 typologies de produits : - Plateaux repas ; - Lunch box. Quel que soit le produit commandé, la vaisselle et les couverts devront respecter les normes environnementales en vigueur. Le Titulaire s?engage à livrer toutes les commandes à partir de trois plateaux / lunch box.
Lot n°2 : Déjeuner et dîner assis
LOT-0002CCI France réunit une à deux fois par mois les membres de ses instances (entre 20 et 30 personnes). Ces réunions peuvent donner lieu à l?organisation des déjeuners ou diners assis (avec ou sans service) dans les locaux de CCI France au 1er étage. Occasionnellement, le Président de CCI France reçoit des élus ou personnes extérieures autour d?un déjeuner ou dîner assis dans les locaux de CCI France au 1er étage. CCI France fournit l?ensemble des tables et des chaises nécessaires à la réalisation de la prestation. Dans le cadre des déjeuners ou diners assis avec service, il sera demandé, outre la mise en place de la table, l?installation d?un nappage coton ou intissé de qualité (en fonction des demandes).
Lot n°3 : Cocktail et buffet froid/chaud
LOT-0003CCI France réunit une à deux fois par mois les membres de ses instances (entre 20 et 30 personnes). Ces réunions peuvent donner lieu à l?organisation de buffets/cocktails (avec ou sans service) dans les locaux de CCI France au 1er étage. Ils peuvent se dérouler en format assis ou debout. Dans le cadre d?évènements festifs pour les collaborateurs de CCI France, des cocktails et/ou buffets pourront également être organisés. CCI France met à disposition le mobilier nécessaire à la réalisation de ces deux prestations : tables rectangulaires, tables rondes (1,53 m de diamètre) et mange-debouts. Dans le cadre d?un buffet et/ou cocktail avec service (maître d?hôtel et/ou cuisiner), il sera demandé au prestataire le dressage du buffet et/ou cocktail, du service à boissons si besoin, l?entretien du poste alimentaire et le rangement à l?issue de l?évènement.