Concession de services portant sur l'exploitation d'un point de vente mobile de boissons et de restauration légère sucrée et salée à emporter dans le jardin du Carrousel.

I - Durée: Les dispositions du contrat objet de la présente consultation prennent effet à compter de la date de sa signature. Sa durée est de quatre (4) ans à compter du 3 mai 2025 sous réserve que sa signature ait été réalisée antérieurement à cette date. Le contrat de concession sera reconductible pour une durée de deux (2) ans dans la limite d'une (1) fois, soit pour une durée totale maximale de six (6) ans. Il appartiendra au Concessionnaire de présenter à l'EPML une demande de renouvellement du contrat de concession de services six (6) mois au minimum avant l'échéance. La décision expresse de reconduction interviendra quatre (4) mois avant l'échéance. II- modalités économiques et aspects financiers: Le Concessionnaire se rémunère par la perception des recettes provenant de l'exploitation du point de vente. A ce titre, il assurera la facturation et l'encaissement auprès des usagers du point de vente. Contrepartie financière : Le Concessionnaire est tenu de verser annuellement au musée du Louvre : -une redevance fixe, consistant en un loyer décorrélé de tout résultat d'exploitation, due à compter de l'entrée dans les lieux ; -une redevance variable, proportionnelle au chiffre d'affaires, due à compter du début de l'exploitation. Le concessionnaire doit fournir une garantie à première demande dont les conditions sont définies au cahier des charges. III - Négociations: Le musée du Louvre se réserve le droit de procéder à des négociations avec les trois candidats les mieux placés à l'issue de l'analyse des offres initiales (voir conditions dans le RC). IV- Visite obligatoire: la visite sur site est obligatoire (cf. RC pour connaître les modalités d'inscription obligatoire préalable dans les délais indiqués audit RC). V-Les candidats doivent remettre obligatoirement leur pli par voie électronique uniquement sur la plate-forme des achats de l'État. Les modalités de présentation des offres sont précisées dans le RC.