Fourniture de fruits et de légumes frais pour le CHUM ainsi que les sites parties composant le GHT Martinique

Légumes Frais : 34 sous lots : Total des besoins/Quantité estimative annuelle : Aubergine : KG : 6 000 Aulx : KG : 1 200 Avocat : KG : 6 065 Banane jaune (créole) : KG : 13 005 Betterave (sous vide) : KG : 1 800 Carotte : KG : 180 036 Céleri branche : KG : 6 000 Céleri local : KG : 200 Choux chinois : KG : 6 000 Choux pommé : KG : 16 000 Choux rouge : KG : 3 200 Christophine : KG : 2 000 Concombre : KG : 35 486 Courgette : KG : 6 000 Dachine : KG : 24 000 Fruit à pain : KG : 400 Giraumon : KG : 80 010 Gombo : KG : 2 000 Igname : KG : 24 000 Laitue : KG : 32 024 Navet : KG : 3 000 Oignon France : KG : 2 400 Oignon pays : KG : 300 Patate douce : KG : 24 000 Persil : KG : 812 Piment : KG : 100 Piment végétarien : KG : 401 Poireaux : KG : 4 000 Poivron rouge : KG : 62 Poivron vert : KG : 62 Pomme de terre : KG : 120 000 Tomate moyenne : KG : 61 036 Poivron Jaune : KG : 12 Papaye verte : KG : 24 000

Fruits Frais : 18 sous lots : Total des besoins/Quantité estimative annuelle : Ananas frais sans tête : KG : 17 736 Banane dessert : KG : 28 180 Citron : KG : 8 002 Clémentine : KG : 21 720 Kiwis : Unité : 129 000 Mandarine : KG : 13 303 Mangue : KG : 8 000 Melon : KG : 38 336 Nectarine : KG : 50 Pamplemousse : KG : 16 000 Orange : KG : 125 012 Pastèque : KG : 50 312 Poire : KG : 27 000 Pomme golden : KG : 75 600 Pomme rouge : KG : 67 504 Prune reine claude : KG : 50 Prune rouge : KG : 450 Raisin : KG : 11 762