Prestation de restauration collective pour le Centre Inria de l'Université de Lille

La consultation porte sur une prestation de restauration collective pour le Centre Inria de l'Université de Lille. La consultation est allotie de la façon suivante : Lot 1 : Prestation de restauration collective pour le site de Villeneuve d'Ascq ; Lot 2 : Prestation de restauration collective pour le site de Lille. Le centre Inria de l'Université de Lille est composé de 3 bâtiments : 2 bâtiments (bât. A et B, séparés par une rue) situés à Villeneuve d'Ascq au sein de la zone de la Haute Borne (lot 1), et, 1 bâtiment (bât. C) situé à Lille au coeur du pôle innovation Euratechnologies (lot 2). Le Prestataire proposera une solution pour déjeuner sur place et à emporter. La structure des repas sera conforme au cahier des clauses techniques particulières (CCTP) du lot concerné et sera construite de telle façon qu'elle garantisse aux convives : le respect des normes d'hygiène, une grande variété dans le choix y compris sur une diversité végétarienne voir végétalienne, un bon équilibre nutritionnel.