AGRAF_PAGANINI Travaux de densification du restaurant AGRAF PAGANINI PARIS 20e

Le Centre des finances publiques situé 6 rue de Paganini 75020 PARIS va accueillir 350 agents supplémentaires à partir du 1er mars 2025 (100 agents à cette date) et jusqu?en 2027. Le restaurant AGRAF implanté dans le bâtiment doit aussi se préparer à cette densification qui prévoit une augmentation de la fréquentation d?environ 400 convives à terme (actuellement 250 repas/jour servis).#x0D; #x0D; A cette fin, le Secrétariat Général du Ministère de l?économie, des finances et de la souveraineté industrielle et numérique souhaite engager des travaux permettant l?absorption de ce volume d?agents supplémentaires, sans dégrader la prestation et sans réaliser de travaux lourds en cette période budgétaire très contrainte ; l?idée étant de ne pas toucher à la structure actuelle du restaurant mais de créer de nouveaux aménagements notamment au niveau de la salle du restaurant, de la ligne de distribution et de la cafétéria.#x0D; #x0D; Dans ce contexte, les éléments du restaurant à traiter sont les suivants :#x0D; Renforcer la capacité de stockage #x0D; Aménager la distribution de la restauration principale #x0D; Augmenter le nombre de places assises #x0D; Augmenter la capacité de traitement de la laverie #x0D; Renforcer les outils de production en préparation chaude#x0D; Offrir une restauration complémentaire dans un nouveau concept :#x0D; Restauration rapide#x0D; Clic and collect#x0D; Travaux de reprise de l?étanchéité de certains caniveaux#x0D; #x0D; Les nouveaux agents vont arriver le 1er mars 2025 ; les nouveaux aménagements du restaurant sont donc très attendus pour cette date par la DRFIP et l?AGRAF. La durée prévisionnelle des travaux est de deux semaines.#x0D;