Prestation de restauration sur la Maison d'arrêt de Rouen, le Centre de détention de Val-de-Reuil et la Maison d'arrêt d'Evreux.

La maison d'arrêt (MA) de Rouen, la maison d'arrêt (MA) d'Evreux et le centre de détention (CD) de Val-de-Reuil reçoivent des personnes prévenues et des personnes condamnées. Pour les maisons d'arrêt, il s'agit, de détention préventive et de condamnés à des peines inférieures ou égales à deux ans. La cuisine centrale de la maison d'arrêt de Rouen produit les repas pour les trois établissements. Sa capacité de production est suffisante pour permettre de servir les repas des détenus de la MA de Rouen et ceux du CD de Val-de-Reuil et de la MA d'Evreux, dans leur capacité maximale d'accueil. 2 cuisines satellites : l'une au Centre de détention de Val-de-Reuil et l'autre à la Maison d'arrêt d'Evreux.