Fourniture de produits d'entretien spécifiques aux cuisines

- Produit pour poste de désinfection et canon à mousse Détergent désinfectant pour surfaces alimentaires, le produit sera utilisable en poste de désinfection. Le matériel adapté pour le poste de désinfection doit être muni d'un tuyau de 30 mètres et canon à mousse (mélangeur) sera mis à disposition et entretenu par le titulaire du marché. Le produit aura un pH compris entre 6 et 9 et sera totalement soluble dans l'eau. Dilution différente en fonction du matériel.

- Détergent sols pour lavage mécanisé et manuel : Produit alcalin (pH supérieur à 8) adapté pour l'utilisation à l'autolaveuse, détergent peu moussant et dégraissant puissant, fort pouvoir d'élimination des résidus alimentaires. Le produit sera conditionné en bidon de 5 litres. Solubilité totale du produit dans l'eau.

- Désinfection petits matériels Lingettes imprégnées d'une solution désinfectante visant à réduire les risques de contamination croisées. Ne nécessitant pas de rinçage. pH neutre. Activité bactéricide : EN 1040, EN 1276 Activité fongicide : EN 1275, EN 1650, EN 13697 Conditionnement en boîte de distribution de 200 formats environ, dimension des formats : 185 x 215 mm environ

- Dégraissant dispersant désodorisant pour l'entretien des canalisations et bacs à graisse. Fluidifie les graisses animales et végétales. Évite le colmatage des pièges à graisse et des canalisations. Élimine les sources des mauvaises odeurs Le produit doit se référer aux normes Européennes en vigueur. Le produit doit avoir un pH alcalin.

- Crème lavante antiseptique (savon bactéricide) : Crème à fort pouvoir dégraissant délivrée par un distributeur manuel qui évite tout contact avec le support et empêche toute contamination externe. PH neutre. Bactéricide : EN 1040 et EN 1276 Levuricide : EN 1275 Solution active sur les herpes virus et sur influenza virus selon la norme AFNOR NF EN 14476+A1. Produit conditionné en bidon de 1 litre environ et mise à disposition gratuite de distributeurs.

Lavage automatique vaisselle - Détergent liquide utilisable en lave-vaisselle industriel, pH alcalin. Utilisation en eau douce ou moyennement dure. Conditionnement en bidon de 20 litres. Doseur mis à disposition et entretenu par le titulaire du marché. Solubilité totale dans l'eau. - Liquide de rinçage et de séchage non moussant pour lave-vaisselle industriel automatique. Doseur mis à disposition et entretenu régulièrement par le titulaire du marché. Solubilité totale de l'eau. Le produit sera conditionné en bidon de 5 litres.

- Papier essuie-mains Essuie-mains, papier très absorbant, de 300 à 500 formats prédécoupés par bobine. Papier recyclé biodégradable, 2 plis, environ 20 g/m². Distributeurs muraux mis à disposition par le titulaire du marché, compatible méthode HA CCP. - Torchon usage unique Torchon de cuisinier à usage unique, épais et absorbant, résistant à l'eau, aux solvants et détergents, Il doit protéger les mains de la forte chaleur dans la saisie des plats chauds. Il doit parfaitement remplacer le torchon de cuisine textile traditionnel. Distributeurs muraux mis à disposition par le titulaire du marché, compatible méthode HA CCP. Dimension : 42 x 38 cm environ, non tissé blanc 70 % rayonne de viscose et 30 % polyester environ.