Fourniture de denrées alimentaires, viandes fraîches, volailles fraîches, Charcuteries diverses pour l'Unité de Préparation Culinaire (UPC) et les cinq Etablissements Publics Locaux d'Enseignement (EPLE / collèges)

L'UPC produit environ 3500 repas par jour, en liaison froide, pour neuf collèges du département et fonctionne sur le rythme scolaire. En outre, pour les cinq collèges demeurant autonomes, le Conseil départemental et ces cinq collèges ont choisi de former un groupement de commandes pour l'achat de denrées alimentaires. Consultation lancée par un groupement de commandes. Le coordonnateur du groupement désigné est le Conseil départemental. Il a pour mission de lancer les procédures, de signer et de notifier les marchés. Chaque membre du groupement, pour ce qui le concerne, s'assure de sa bonne exécution. Il est précisé que ces denrées sont issues soit de l'agriculture conventionnelle, soit de l'agriculture biologique (label européen AB ou label français AB ou toute autre certification équivalente), soit avec signe de qualité Egalim. Voir les bordereaux de prix pour identifier cette qualité